দই ডিম | Doi dim Recipe in Bengali

দ্বারা sampa sardar  |  13th Nov 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Doi dim by sampa sardar at BetterButter
দই ডিমby sampa sardar
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

দই ডিম recipeদই ডিম recipe

দই ডিম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi dim Recipe in Bengali )

  • ডিম 4 টে
  • টক দই 300 গ্রাম
  • বাদাম তেল বা ঘি 2 টেবিল চামচ
  • কিশমিশ 10 - 12 টা
  • গোটা গরম মশলা 1 চামচ
  • তেজপাতা 2 টো
  • চিনি 2 চামচ
  • পেঁয়াজ 3 টে বড়
  • আদা 2 ইন্চি
  • কাঁচালঙ্কা 4 -5 টা চেরা
  • নুন আন্দাজ মত
  • কাশমিরি লঙ্কা গুড়ো 1 চামচ

দই ডিম | How to make Doi dim Recipe in Bengali

  1. ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে রাখুন।একটি পাত্রে দৈ ফেটিয়ে নিন। কাপে কিশমিশ ভিজিয়ে রাখুন।পেঁয়াছ, আদা রসুন বেটে রাখুন।
  2. এবার কড়াই তে ঘি কিংবা তেল দিয়ে গরম মশলা ফোঁড়ন দিন। তেজপাতা দিয়ে গন্ধ বেরোলে পেঁয়াজ আর আদা রসুন পেস্ট আর কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে দিন। মশলা কষা হলে দৈ দিয়ে দিন।মিনিট পাঁচেক নাড়ুন।নুন দিয়ে দুকাপ জল দিন।
  3. জল ফুটে উঠলে ডিম আর কাঁচালঙ্কা দিয়ে চিনি দিয়ে ঢাকা দিন।
  4. গামাখা হলে নামিয়ে নিন।

আমার টিপস্

জল দেওয়ার পর রান্না টি ঢিমে আঁচে করতে হবে।

Reviews for Doi dim Recipe in Bengali (0)