Name: Carrot halwa recipe by Ambitious Gopa Dutta in Bengali at BetterButter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: চারটি বড় সাইজের গাজর; এক কাপ কনডেন্স মিল্ক; এক কাপ ঘন জ্বাল দেওয়া দুধ; হাফ কাপ ক্ষীর; যে কোন বাদাম কুচোনো; দুই চামচ ঘি; এক চামচ এলাচ গুঁড়ো

গাজরের হালুয়া রেসিপির সম্বন্ধে

শীতের দিনে বাজারে প্রচুর গাজর পাওয়া যায় এটি দিয়ে বানানো যাক গাজরের হালুয়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

চারটি বড় সাইজের গাজর
এক কাপ কনডেন্স মিল্ক
এক কাপ ঘন জ্বাল দেওয়া দুধ
হাফ কাপ ক্ষীর
যে কোন বাদাম কুচোনো
দুই চামচ ঘি
এক চামচ এলাচ গুঁড়ো

নির্দেশাবলী

গাজর কুরিয়ে নিন
একটা কড়াইতে ঘি দিয়ে গাজর গুলো ভেজে নিন ,যতক্ষণ পর্যন্ত গাজরের একটা সুন্দর গন্ধ বের না হয়
ঘন জ্বাল দেওয়া দুধ, কন্ডেন্স মিল্ক ক্ষীর, দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন
কম আঁচে নাড়তে থাকুন যখন একটু ঘন হয়ে শুকিয়ে আসবে তখন বাদাম কিসমিস ,এলাচ গুড়ো ছড়িয়ে ঢেকে দিন

একইরকম রেসিপি