লগ ইন
396
4
0.0(0)
0
Kamalika Bhowmik
এটি একটি হেলদি রেসিপি বাচ্চাদের জন্য।অনেক বাচ্চারাই ওটস পছন্দ করে না।তাদের ওটস খাওয়ানোর জন্য এই নতুন রেসিপি যা স্বাদে অতুলনীয়।বাচ্চাদের জন্য বানানো হয়েছে বলে এখানে কোনো প্রকার কর্নফ্লাওয়ার বা ময়দা ব্যবহার করা হয়নি
একটি পাত্রে প্রথমে ওটস নিয়ে নিন
তারপর তাতে পেঁয়াজ কুচি যোগ করুন
এরপর তাতে আদা কুচি দিন
এই মিশ্রনে রসুন কুচি দিন
এবার কুচি করে রাখা কেপসিকাম যোগ করুন
এরপর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে দিন
গ্রেট করে রাখা গাজর দিন
কুচিয়ে রাখা বাঁধাকপি যোগ করুন
স্বাদমতো নুন দিন
গোলমরিচ গুঁড়ো দিন
এবার 1টি কাপে জল নিয়ে অল্প অল্প করে দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।একটি আঠালো ডো তৈরি হবে
এবার এই ওটস এর মিশ্রনটিকে 5মিনিট ঢেকে রেখে দিন
5মিনিট পর হাতের তালুতে তেল লাগিয়ে ছোট ছোট বলের আঁকারে গড়ে নিন
সব বল বানানো হয়ে গেলে এই অবস্থায় আরো 5মিনিট রেখে দিন
এরমধ্যে একটি কড়াইতে তেল গরম বসান।
এই বলগুলিকে ডুব তেল এ ভাজতে হবে এবং তেল খুব ভালো করে গরম করে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে বলগুলো খুব সাবধানে তেলে ছেড়ে দিতে হবে
তেল খুব ভালো গরম না হলে ওটস বলগুলি কড়াইয়ের নীচে লেগে গিয়ে ভাঙে যেতে পারে যেহেতু এটাতে বাধার জন্য কোনো ময়দা বা কর্নফ্লাওয়ার দেওয়া হয়নি
হালকা আঁচে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে
বলগুলি ভেজে একটি কিচেন টাওয়েল এ তুলে র রেখে দিতে হবে।
এবার একটি প্যানে এ তিল তিল গরম করতে বসান
তেল গরম হলে তাতে রসুন কুচি দিন এবং 30 সেকেন্ড মতো ভাজুন
রসুন হালকা লাল হলে তাতে চৌকো করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে দিন ও হালকা নাড়াচাড়া করুন
এবার এতে চৌকো করে কাটা কেপসিকাম যোগ করে হালকা ভেজে নিন 2 থেকে 3মিনিট এর মত হালকা আঁচে
একটি ছোট বাটিতে পরিমাণমতো সোয়া সস,চিলি সস,টম্যাটো সস ও অল্প জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 2 থেকে 3মিনিট পর পেঁয়াজ ও কেপসিকাম মিশ্রনে দিয়ে দিন
সস ফুটে আসলে অল্প চিনি দিয়ে ওটস বল গুলি তাতে ছেড়ে দিয়ে 3মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করুন এতে সস ওটস বলে ভালো ভাবে ঢুকে যাবে
গ্রেভি ঘন হইয়ে আসলে নামিয়ে স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই নতুন ডিশ টি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন