Name: Crispy chicken cutlet stuffed with prawn recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: চিকেন পেস্ট 1 কাপ; আদা কুচি 1 চা-চামচ; রসুন কুচি 1 চা-চামচ; গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ; পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মত; সেদ্ধ করা চিংড়ি 2 টেবিল চামচ; পাতি লেবুর রস 1 চা চামচ; ডিম একটি; ময়দা 3 টেবিল চামচ; বিস্কুটের গুঁড়ো হাফ কাপ; তেল 1 কাপ

ক্রিসপি চিকেন কাটলেট স্টাফড উইথ প্রণ রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুবই মুখরোচক বাচ্চাদের খুবই পছন্দ হবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

চিকেন পেস্ট 1 কাপ
আদা কুচি 1 চা-চামচ
রসুন কুচি 1 চা-চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
নুন স্বাদ মত
সেদ্ধ করা চিংড়ি 2 টেবিল চামচ
পাতি লেবুর রস 1 চা চামচ
ডিম একটি
ময়দা 3 টেবিল চামচ
বিস্কুটের গুঁড়ো হাফ কাপ
তেল 1 কাপ

নির্দেশাবলী

সিদ্ধ করা চিংড়ি লেবুর রস ও নুন দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে
চিকেন পেস্ট আদা কুচি রসুন কুচি গোল মরিচের গুঁড়ো পেঁয়াজ কুচি ধনেপাতা কুচি নুন দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
বাটিতে ডিম ও নুন ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে
কিছুটা চিকেন পেস্ট নিয়ে ভেতরে চিংড়ি মাছ দিয়ে চ্যাপ্টা করে ময়দায় বুলিয়ে নিতে হবে
ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ছাঁকা তেলে কম আঁচে ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি