Name: Palang cheese ball recipe by Juthika Ray in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: পালং শাক দু কাপ; মেথি শাক আধ কাপ; পেঁয়াজ কুচি 2+2 চামচ; রসুন কুচি 1 চামচ; আদা কুচি আধ চামচ; লঙ্কা কুচি 1 চামচ; চিজ কিউব দুটো গ্রেট করা; চিলি ফ্লেক্স এক চামচ; সাদা তেল; নূন পরিমাণমতো

পালং চিজের বল রেসিপির সম্বন্ধে

পালং শাক স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী বাচ্চারা পালং শাক খেতে খুব একটা ভালো বাসেনা এইভাবে বানিয়ে দেখুন একদম নিমেষে সব খেয়ে নেবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

পালং শাক দু কাপ
মেথি শাক আধ কাপ
পেঁয়াজ কুচি 2+2 চামচ
রসুন কুচি 1 চামচ
আদা কুচি আধ চামচ
লঙ্কা কুচি 1 চামচ
চিজ কিউব দুটো গ্রেট করা
চিলি ফ্লেক্স এক চামচ
সাদা তেল
নূন পরিমাণমতো

নির্দেশাবলী

কড়াইতে দু চামচ তেল দিলাম
তেলের মধ্যে রসুন কুচি আদা কুচি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নিলাম রং পাল্টে যাওয়া পর্যন্ত
দু কাপ পালং শাক ও আধ কাপ মেথি শাক অল্প নুন দিলাম শাক নরম হয়ে জল বেরিয়ে এলে গ‍্যাস বন্ধ করলাম
1/4 কাপ জল দিয়ে শাকের মিশ্রনটি পেস্ট বানিয়ে নিলাম
একটি পাত্রে শাকের মিশ্রন কর্নফ্লাওয়ার বিস্কুটের গুঁড়ো ব্রেডক্রাম্ব একসঙ্গে মেখে নিলাম
চিজের বল তৈরি করার জন্য গ্রেটেড চিজ পেঁয়াজ কুচি চিলি ফ্লেক্স একসঙ্গে নিলাম
চিজের বল বানিয়ে নিলাম
হাতে অল্প তেল লাগিয়ে নিয়ে অল্প পালং শাকের মিশ্রন টা দিয়ে লুচির মত করে নিয়ে তার মধ্যে চিজের বল দিলাম
বল এর মত বানিয়ে নিলাম
মাঝারি আঁচে পালং চিজের বল গুলো ভেজে নিলাম
পরিবেশন করলাম

একইরকম রেসিপি