Name: Egg less Custard cake recipe by Chandrima Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; কাস্টার্ড পাউডার হাফ কাপ; গুঁড়ো চিনি দেড় কাপ; ভ্যানিলা এসেন্স 5 থেকে 6 ফোটা; দুধ দেড়শ এম এল; বেকিং পাউডার হাফ টেবিল চামচ; বেকিং সোডা হাফ চা চামচ; সাদা তেল 2 টেবিল চামচ; মিক্সড ফ্রুট জাম 2 টেবিল চামচ

ডিম ছাড়া নরম তুলতুলে কাস্টার্ড কেক রেসিপির সম্বন্ধে

এই কাস্টার্ড কেক এর রেসিপি আপনার বাচ্চা স্কুলে টিফিনের জন্য একেবারে পারফেক্ট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

ময়দা 1 কাপ
কাস্টার্ড পাউডার হাফ কাপ
গুঁড়ো চিনি দেড় কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স 5 থেকে 6 ফোটা
দুধ দেড়শ এম এল
বেকিং পাউডার হাফ টেবিল চামচ
বেকিং সোডা হাফ চা চামচ
সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
মিক্সড ফ্রুট জাম 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে দুধের মধ্যে কাস্টার্ড পাউডার ও চিনি গুঁড়ো খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
এরপর ময়দা চেলে নিয়ে মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে
এবার ভ্যানিলা এসেন্স বেকিং পাউডার বেকিং সোডা সাদা তেল সবকিছু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
একটা কড়াইতে নুন দিয়ে তার ওপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে দিতে হবে ও ঢাকা চাপা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য গরম করে নিতে হবে
দশ মিনিট পর কেকের ব্যাটার টা স্ট্যান্ডের উপর বসিয়ে দিতে হবে
এবার মিডিয়াম আচে 25 থেকে 30 মিনিট বেক করে নিতে হবে
কেকটা ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা প্লেটে ঢেলে নিতে হবে
একটা ফ্রাইংপ্যানে 2 টেবিল চামচ জ্যাম গলিয়ে নিয়ে কেকের ওপর ঢেলে দিতে হবে ও উপর থেকে গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে
তাহলেই তৈরি ডিম ছাড়া নরম তুলতুলে কাস্টার্ড পাউডার কেক

একইরকম রেসিপি