Name: Murgir kathi kabab recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: চিকেন পেস্ট 2 কাপ; পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ; রসুন কুচি 1 চা-চামচ; আদা কুচি 1 চা-চামচ; নুন স্বাদ মত; টক দই 2 টেবিল চামচ; শাহী গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ; ছাতু 2 টেবিল চামচ; সরষে তেল 1 টেবিল চামচ; সাদা তেল 1 কাপ; ফুড কালার এক চিমটে; কয়েকটা কাঠি

মুরগির কাঠি কাবাব রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই মুখরোচক স্ন্যাক্স বাচ্চাদের পছন্দ হবে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
বাচ্চাদের রেসিপি
ভাজা
স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

চিকেন পেস্ট 2 কাপ
পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
রসুন কুচি 1 চা-চামচ
আদা কুচি 1 চা-চামচ
নুন স্বাদ মত
টক দই 2 টেবিল চামচ
শাহী গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
ছাতু 2 টেবিল চামচ
সরষে তেল 1 টেবিল চামচ
সাদা তেল 1 কাপ
ফুড কালার এক চিমটে
কয়েকটা কাঠি

নির্দেশাবলী

বাটিতে চিকেন পেস্ট পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি আদা কুচি নুন টক দই সায় গরম মসলার গুঁড়ো ও ফুড কালার ভালো করে মেখে নিতে হবে
ছাতু ও সর্ষের তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
লম্বা লম্বা সেপ করে মাঝখান দিয়ে কাঠি ঢুকিয়ে দিতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে ছাঁকা তেলে কাবাবগুলো কম আঁচে ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি