লগ ইন
516
9
0.0(3)
0
Debjani Dutta
Darun
Daruuun
প্রথমেই দুধের মধ্যে লেবুর রস মিশিয়ে মিনিট ৫-৬ আলাদা করে রেখে দিয়ে বাটার মিল্ক তৈরি করে নিতে হবে, এবার একটা বড় পাত্রে মাখন,চিনি,ডিম ভ্যানিলা এসেন্স,ফুড কালার ভালো করে ব্লেন্ডারের সাহায্যে ফেটিয়ে নিয়ে একটা মশৃন মিশ্রন তৈরি করতে হবে , আর অন্য একটা পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার আর বেকিং সোডা ছাকনি দিয়ে ভালো করে চেলে নিতে হবে।
এবার ডিমের মিশ্রনে শুকনো মিশ্রন অল্প অল্প করে মেশাতে হবে, অন্যদিকে একটু একটু করে বাটার মিল্ক দিতে হবে, হাল্কা হাতে মিশিয়ে কেকের বেটার তৈরি করে মাফিন মোল্ডে দিয়ে প্রিহিট করা ওভেনে ১৮০℃ এ ২০-২৫ মিনিট বেক্ করতে হবে।
একটা পাত্রে ক্রীম চীজ্ ,চিনি আর ভ্যানিলা এসেন্স ভালো করে ব্লেন্ডার দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
একটা পাত্রে রেড ভেলভেট মাফিন হাত দিয়ে ভেঙ্গে নিয়ে ,তারসাথে ক্রীম চীজের মিশ্রন দিয়ে মাখতে হবে।
এরমধ্যে হোয়াইট চকলেট চকোচিপস দেওয়া যাবে অতিরিক্ত স্বাদের জন্য,মাখাটা এমন হবে যাতে বল বানানো যায়।
মনের মতো মাপের বল বানিয়ে বাটার পেপারের উপর রেখে ফ্রিজে রাখতে হবে মিনিট ১০-১৫ এর জন্য।
এবার একটা পাত্রে গরম জল করে ,আর একটা পাত্রে চকোলেটের ছোট ছোট টুকরো করে ,ওই গরম জলের পাত্রের উপর রেখে চকোলেট গলাতে হবে।(ছবির মতো)
এবার ফ্রিজ থেকে বলগুলো বের করে চামচের সাহায্যে গলানো চকোলেট মাখিয়ে মনের মতো সাজাতে হবে।
এবার ট্রাফেলস্ একদম তৈরি ।
ট্রেতে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Lopamudra Mukherjee
Sutapa Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন