BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Chicken vegetable stew

Photo of Chicken vegetable stew by Lopamudra Mukherjee at BetterButter
0
2
5(1)
0

Chicken vegetable stew

Nov-27-2018
Lopamudra Mukherjee
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
7 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • बॉइलिंग
  • फ्रायिंग
  • सौटेइंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 7

  1. চিকেন ৬০০ গ্রাম
  2. পেপে ছোটো করে কাটা দেড় কাপ
  3. গাজর কুচি ১ কাপ
  4. বিন্স কুচি ১/২ কাপ
  5. বেল পেপার কুচি ১/৩ কাপ
  6. ক্যাপ্সিকাম কুচি ১/৩ কাপ
  7. কড়াইসুটি ১/২ কাপ
  8. আলু টুকরো করে কাটা ১ কাপ
  9. একটা টমেটো কুচি করে কাটা
  10. এলাচ ৩ টে
  11. দারুচিনি ১ টা
  12. লবন্গ ৩ টে
  13. পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ
  14. আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  15. সয়াবিন তেল প্রয়োজন মত
  16. ধনে গুড়ো ১/২ চামচ
  17. গোলমরিচ গুড়ো ১ চামচ
  18. কাচা লংকা ১ টা
  19. নুন স্বাদ মত
  20. চিনি স্বাদ মত
  21. গরম মশলা ১/৩ চামচ
  22. চিকেন স্টক প্রয়োজন মত
  23. মাখন ১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে আলু গুলো অল্প নুন দিয়ে হাল্কা ভেজে তুলে নিন।
  2. পেপে গুলো অল্প নুন দিয়ে হাল্কা ভেজে তুলে নিন।
  3. এবারে বাকি সব্জি গুলো একই ভাবে অল্প নুন দিয়ে হাল্কা ভেজে তুলে নিন।
  4. চিকেন গুলো অল্প এক কোয়া রসুন আর নুন দিয়ে অল্প সেদ্ধ করে রাখুন।
  5. তেলে গোটা গরম মশলা আর তেজ পাতা দিয়ে সুগন্ধ আসা অব্ধি নেড়ে নিন। তারপর এতে পেয়াজ দিয়ে ভেজে নিন।
  6. আদা রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিন।
  7. কাচা লংকাটা মাঝখান থেকে দুই টুকরো করে দিয়ে দিন আর টমেটো কুচি গুলো দিন। অল্প জল দিয়ে কম আঁচে ঢেকে দিন যতক্ষণ না টমেটো গুলো নরম হয়।
  8. এতে ধনে গুড়ো আর গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে কষিয়ে নিন। নুন আর চিনি দিয়ে মেশান।
  9. চিকেন গুলো দিয়ে কয়েক মিনিট কষিয়ে নিন।
  10. সব সব্জি দিয়ে দিন। ভালো করে কষিয়ে নিন।
  11. প্রয়োজন মত চিকেন স্টক দিন। ফুটে ওঠা অব্দি অপেক্ষা করুন। তারপর ঢাকা দিয়ে চিকেন আর সব্জি গুলো সেদ্ধ হতে দিন। আচ কম থাকবে।
  12. হয়ে গেলে গরম মশলা গুড়ো আর মাখন দিয়ে মিশিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Nov-27-2018
Moumita Malla   Nov-27-2018

Nice Presentation

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার