লগ ইন
712
1
0.0(0)
0
piu das
গ্রাম বাংলার অত্যন্ত জনপ্রিয় একটা পদ, ভাত দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে , খুব টেস্টি হয়
আলু আর ফুলকপি আর মাংস ভালো ভাবে ধুয়ে নিয়েছি
মাংস তে নুন মাখিয়ে 20 মিনিট ম্যারিনেট করে রেখেছি
কড়াইতে তেল দিয়ে আলু আর ফুলকপি ভালো ভাবে ভেজে তুলে নিয়েছি
ওই কড়াইতে আরও একটু তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি অল্প নুন দিয়েছি
পেঁয়াজ কিছুটা ভাজা হয়ে গেলে রসুন বাটা দিয়েছি
এর পর আদা বাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি
হলুদ গুড়ো আর লঙ্কা গুড়ো দিয়ে আরও 5 -7 মিনিট কষিয়ে মাংস গুলো দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি
5 মিনিট অন্তর ঢাকা খুলে দেখতে হবে , কম আঁচে রান্না করতে হবে
10 মিনিট মতো কষানো হয়ে গেলে আলু দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিতে হবে
আলু আর মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে চেরা কাঁচা লঙ্কা আর ভাজা ফুলকপি দিয়ে জল 1/2 কাপ দিয়ে 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখেছি
ঝোল একদম মাখো মাখো হয়ে এলে নুন টেস্ট করে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন