Name: Korolar Teto Chochchori recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: করলা কুচি 1কাপ; সরু করে কাটা আলুকুচি 2কাপ; লাউশাকের পাতাকুচি 1কাপ; ডালের বড়ি 8টা; দুরকম সরষেবাটা 2টেেবিলচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 1টেবিলচামচ; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; পাঁচফোড়ন 2চাচামচ; সরষের তেল 4টেবিলচামচ; নুন আন্দাজমত

করলার তেঁতো চচ্চরি রেসিপির সম্বন্ধে

গরম ভাতের সাথেখেতে হয়

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

করলা কুচি 1কাপ
সরু করে কাটা আলুকুচি 2কাপ
লাউশাকের পাতাকুচি 1কাপ
ডালের বড়ি 8টা
দুরকম সরষেবাটা 2টেেবিলচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 1টেবিলচামচ
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
পাঁচফোড়ন 2চাচামচ
সরষের তেল 4টেবিলচামচ
নুন আন্দাজমত

নির্দেশাবলী

কড়ায়গরম তেলে বড়ি ভেজে তুলে নিতে হবে
এবার পাঁচফোড়ন দিয়ে তাতে করলাকুচি দিয়ে নুন,হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে
আলুকুচি ,লাউপাতাকুচি দিয়ে নাড়া চাড়া করে জল অল্প দিয়ে ঢাকনা চাপা দিতে হবে
সব সেদ্ধ হলে তাতে লঙ্কাগুঁড়ো,দুরকম সরষেবাটা দিয়ে মিশিয়ে ভাজা বড়িগুলো দিয়ে নেড়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি