Name: Spring Onion Bora recipe by Paramita Chatterjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: পেয়াজকলি 100 গ্রাম; নুন স্বাদ মতো; সাদা তেল 1 কাপ; বেসন 200 গ্রাম; হলুদ গুঁড়ো 1/3 চামচ; ময়দা 5 চামচ; কাঁচালঙ্কা 3টি

পেঁয়াজকলির বড়া রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সুন্দর এই রান্নাটি খেতে খুব সুস্বাদু হয়,বিশেষ করে শীতকালে দারুন লাগে।।।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
ডিনার পার্টি
পশ্চিমবঙ্গ
প্যান ফ্রাই
স্ন‍্যাক্স
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

পেয়াজকলি 100 গ্রাম
নুন স্বাদ মতো
সাদা তেল 1 কাপ
বেসন 200 গ্রাম
হলুদ গুঁড়ো 1/3 চামচ
ময়দা 5 চামচ
কাঁচালঙ্কা 3টি

নির্দেশাবলী

পেঁয়াজ কলি গুলো একদম ছোট ছোটো টুকরো করে কেটে ধুয়ে জল একদম শুকিয়ে নিতে হবে।
একটা বাটিতে বেসন,ময়দা,নুন,হলুদ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা কুঁচি আর পেয়াজকলি জল দিয়ে একটা মিশ্রণ বানাতে হবে।
এই মিশ্রণ তা বেশ ঘন হবে।
প্যান এ তেল গরম করে ওই মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে হাতে নিয়ে পকরার আকারে ভেঁজে নিতে হবে।
তাহলেই তৈরি আমাদের পেয়াজকলির পকরা

একইরকম রেসিপি