ইলিশ মাছ দিয়ে বেগুন | Ilish with Begun Recipe in Bengali

দ্বারা Paramita Chatterjee  |  5th Dec 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Ilish with Begun by Paramita Chatterjee at BetterButter
ইলিশ মাছ দিয়ে বেগুনby Paramita Chatterjee
  • প্র সময়

    9

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

ইলিশ মাছ দিয়ে বেগুনইলিশ মাছ দিয়ে বেগুন

ইলিশ মাছ দিয়ে বেগুন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Ilish with Begun Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 500গ্রাম
  • বেগুন 1তা বড়ো
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল 1 কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • কালো জিরে 1 চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 5টি

ইলিশ মাছ দিয়ে বেগুন | How to make Ilish with Begun Recipe in Bengali

  1. মাছগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে প্যান এ তেল গরম করে ভেঁজে তুলে রেখেছি।
  2. বেগুন গুলো 1 ইঞ্চি করে কেটে নিয়েছি।
  3. একটা বাটিতে হলুদ গুঁড়ো গুলি রেখেছি।
  4. প্যান এ তেল গরম করে কালজিরে আর কাঁচালঙ্কা চিরে ফোরণ দিতে হবে।
  5. বেগুন দিয়ে 5 মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।
  6. নুন আর আগে গুলে রাখা হলুদ তা দিয়ে আর একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।
  7. তারপর ভাঁজা মাছ দিয়ে একটু নেড়ে পরিমান মতো জল দিতে হবে।
  8. ঢাকা দিতে হবে 10 মিনিট।

Reviews for Ilish with Begun Recipe in Bengali (0)