Name: Chingrir Dopeyaja recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: খোসাছাড়ানো বাগদাচিংড়ি 100গ্রাম; পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 2টেবিলচামচ; টমেটকুচি 3টেবিলচামচ; লেবুর রস 1চাচামচ; গোটা গরমমশলা 1চাচামচ; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ; ধনেগুঁড়ো 2চাচামচ; জিরেগুঁড়ো 1চাচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; নারকেল দুধ 2টেবিলচামচ; নুন আন্দাজমত; চিনি 1চাচামচ; ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ; সাদাতেল 2টেবিলচামচ

চিংড়ির দোঁপেয়াজা রেসিপির সম্বন্ধে

চিংড়ির এইপদটি সকলের খুব প্রিয়

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

খোসাছাড়ানো বাগদাচিংড়ি 100গ্রাম
পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 2টেবিলচামচ
টমেটকুচি 3টেবিলচামচ
লেবুর রস 1চাচামচ
গোটা গরমমশলা 1চাচামচ
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ
ধনেগুঁড়ো 2চাচামচ
জিরেগুঁড়ো 1চাচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
নারকেল দুধ 2টেবিলচামচ
নুন আন্দাজমত
চিনি 1চাচামচ
ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ
সাদাতেল 2টেবিলচামচ

নির্দেশাবলী

চিংড়িমাছ ধুয়ে নুন,লেবুর রস মাখাতে হবে
কড়ায় তেল গরম করে তাতে চিংড়িগুলো হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে
ঐতেলেই গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজকুচি ভাজতে হবে
তাতে আদারসুনবাটা দিয়ে নেড়ে টমেটকুচি,নুন,হলুদ,লঙ্কা,ধনে,জিরেগুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে
তাতে নারকেল দুধ ,ভাজা চিঁংড়িগুলো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
চিনি,গরমমশলাগুঁড়ো ,ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়েযাবে

একইরকম রেসিপি