হোম / রেসিপি / Mixed veg moongdal

Photo of Mixed veg moongdal by Ambitious Gopa Dutta at BetterButter
429
5
0.0(0)
0

Mixed veg moongdal

Dec-06-2018
Ambitious Gopa Dutta
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. 100 গ্রাম মুগ ডাল
  2. হাফ ফুলকপি
  3. দুটো গাজর
  4. কিছু মটর শুটি
  5. ২টি তেজপাতা
  6. দুইটি শুকনো লঙ্কা
  7. কাঁচা লঙ্কা পছন্দমত
  8. নুন পছন্দমত
  9. ১/৩চামচ আদা বাটা
  10. ১/৩চামচ জিরেগুঁড়ো
  11. হাফ চামচ গোটা সাদা জিরে
  12. চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  13. 4 টেবিল স্পুন সরষের তেল
  14. হাফ চামচ হলুদ গুঁড়ো

নির্দেশাবলী

  1. মুগ ডাল শুকনো কড়াইতে ভেজে নিন হালকা লাল করে
  2. সবজি গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিন
  3. নুন দিয়ে ডাল সেদ্ধ করে নিন ।হাফ সেদ্ধ হবে
  4. সেদ্ধ হওয়ার পর হলুদ দিয়ে রাখুন ডালের মধ্যে
  5. একটা কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা কাঁচালঙ্কা আর গোটা সাদা জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  6. ফোরনের সুন্দর একটা গন্ধ বের হলে দিতে হবে কেটে রাখা সবজিগুলো
  7. অল্প নুন দিয়ে ঢেকে ঢেকে ভাজতে হবে যতক্ষণ সবজি গুলো সেদ্ধ না হচ্ছে
  8. সবজি ভাজা হয়ে গেলে আদা বাটা দিন তারপর দু সেকেন্ড নেড়ে নিন
  9. এবার ফুঁটিয়ে রাখা ডাল দিয়ে দিন
  10. ডাল ফুটে উঠলে জিরে গুঁড়ো দিন
  11. কতটুকু বড় রাখতে হবে সেভাবে নামিয়ে নিন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার