Name: Oal Kochur Kofta recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ওল সেদ্ধ 50গ্রাম; কচু সেদ্ধ 100গ্রাম; নুন আন্দাজমত; চাটমশলা 1চাচামচ; আদাবাটা 1চাচামচ; গরম মশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; ধনেপাতাকুচি 1চাচামচ; হলুদগুঁড়ো 1/4চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 1চাচামচ; ছাতু 4টেবিলচামচ; ভাজা মশলাগুঁড়ো 1/2চাচামচ; সরষের তেল 1/2কাপ

ওল কচুর কোপ্তা রেসিপির সম্বন্ধে

গরম ভাতের সাথে খেতেহবে

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
ভাজা
স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

ওল সেদ্ধ 50গ্রাম
কচু সেদ্ধ 100গ্রাম
নুন আন্দাজমত
চাটমশলা 1চাচামচ
আদাবাটা 1চাচামচ
গরম মশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
ধনেপাতাকুচি 1চাচামচ
হলুদগুঁড়ো 1/4চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 1চাচামচ
ছাতু 4টেবিলচামচ
ভাজা মশলাগুঁড়ো 1/2চাচামচ
সরষের তেল 1/2কাপ

নির্দেশাবলী

পাত্রে কচু ও ওল সেদ্ধ নিয়ে তাতে নুন,হলুদ,লঙ্কা,গরমমশলা গুঁড়ো,ভাজা মশলা গুঁড়ো ,ধনেপাতাকুচি,চাটমশলা,আদাবাটা দিয়ে মেশাতে হবে
তাতে ছাতু দিতে হবে
সব মিশিয়ে নিতে হবে
কড়ায় গরম তেলে কোপ্তাগুলো দিতে হবে
ভেজে তুলে নিলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি