লগ ইন
389
2
0.0(0)
0
Mala Basu
চটপটা মুখোরোচক মশলাদার দক্ষিণী চিকেন। দারুন এপাটাইজার।এই ডিসটি চেন্নাই থেকে এসেছে।
চিকেন ধুয়ে জল ঝড়িয়ে শুকিয়ে নিলাম।
চালেরগুড়ো,ময়দা আর কর্নফ্লাওয়ার নিলাম আর একটু নুন দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।
চিকেনে লেবুর রস,আদা বাটা,রসুন বাটা,লংকা গুড়ো, গোলমরিচ গুড়ো, জিরে গুরো,দই আর নুন দিয়ে মেখে নিলাম।
এইভাবে মাখলাম।
এবারে ময়দা চালগুড়ো আর কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণে চিকেনগুলো ভালো করে শুকনোভাবে একটা একটা করে মাখিয়ে নিলাম।
কড়াইয়ে তেল গরম করে মিডিয়াম আচেঁ চিকেনগুলো ভেজে নিলাম।
এরকম লাল করে ডিপ ফ্রাই করলাম। ক্রিসপি হবে।
এবারে অন্য কড়াইয়ে 4 চামচ তেল গরম করে হাই ফ্লেমে রসুন কুচি আর লংকা কুচি দিয়ে ভাজলাম রসুন কিন্তু সাদাই থাকতে হবে।লাল হলে টেস্ট নস্ট হবে।কারী পাতা দিলাম।
সুন্দর গন্ধ বের হলে চিকেনভাজাগুলো দিয়ে টস করে নিলাম।আর ওপর দিয়ে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
Paramita Chatterjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন