ওল ভর্তা | Ole vortta Recipe in Bengali

দ্বারা Mahua Nath  |  10th Dec 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Ole vortta by Mahua Nath at BetterButter
ওল ভর্তাby Mahua Nath
  • প্র সময়

    2

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    8

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

0

0

ওল ভর্তা recipeওল ভর্তা recipe

ওল ভর্তা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Ole vortta Recipe in Bengali )

  • উল ৫০০ গ্রাম
  • ২টো বড় পেঁয়াজ কোষ
  • ১টা গোটা রসুন
  • শুকনো লঙ্কা ২টো
  • সরষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • সরষের তেল ৪ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ

ওল ভর্তা | How to make Ole vortta Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ওলটা ছোট ছোট টুকরো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. এরপর অল সেদ্ধ হলে ভালো করে চটকে নিতে হবে
  3. প্যানে ১ টেবিল চামচ সর্ষের তেল গরম বসিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা ও রসুন টা পুরোটা দিয়ে সামান্য ভেজে নিতে হবে
  4. এরপর মিক্সিতে এটা পেস্ট করে নিতে হবে
  5. এবার বাকি সরষে তেল প্যানে গরম বসাতে হবে
  6. তেল গরম হলে পুরো পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম ভাজার জন্য
  7. পেঁয়াজ ভাজা হলে তার মধ্যে ওই পেস্ট করা রসুন আর শুকনো লঙ্কা বাটা টা দিয়ে দিলাম
  8. সর্ষে বাটা ও নুন হলুদ দিলাম
  9. ভালো করে নাড়াচাড়া করে ওই চটকানো ওলটা দিয়ে দিলাম
  10. এবার সমানে নেড়েচেড়ে যেতে হবে বেশ কিছুক্ষণ
  11. যখন বেশ একটু মন্ড মন্ড হয়ে আসবে তখন বুঝতে হবে যে এটা হয়ে গেছে
  12. তৈরি হয়ে গেল আমার ওল ভর্তা এবার পরিবেশন করলাম।

Reviews for Ole vortta Recipe in Bengali (0)