হোম / রেসিপি / আপে(দক্ষিণ ভারতীয় খাবার)......

Photo of Appe(south indian dish) by Mousumi Mandal at BetterButter
0
1
0(0)
0

আপে(দক্ষিণ ভারতীয় খাবার)......

Dec-10-2018
Mousumi Mandal
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

আপে(দক্ষিণ ভারতীয় খাবার)...... রেসিপির সম্বন্ধে

দক্ষিণ ভারতের আর একটি জনপ্রিয় খাবার হলো আপে।খেতে বেশ ভালো....:ok_hand::ok_hand::ok_hand:

রেসিপি ট্যাগ

  • एग फ्री
  • सोपी
  • साऊथ इंडियन
  • ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. 1 কাপ আতবচাল...
  2. 1/2 কাপ কলাই ডাল
  3. ব্যাটার বানানোর জন্য পরিমান মতো জল
  4. 1/2 চামচ লবন
  5. 1/2 চামচ গোটা জিরে
  6. 2 চামচ পেঁয়াজ কুচি
  7. 1 চামচ ধনেপাতা কুচি
  8. 2 চামচ টমেটো কুচি
  9. 1/4 চামচ ইনো

নির্দেশাবলী

  1. 1)..আতবচাল ও কলাই ডালকে 5 থেকে 6 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. 2)...তারপর জল ঝরিয়ে মিক্সিতে একটি পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
  3. 3).. পরিমান মতো জল মিশিয়ে সেমি ব্যাটারের মতো একটি ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
  4. 4)..ব্যাটার টি হয়ে গেলে তাতে পেঁয়াজ,টমেটো,কাঁচালঙ্কা,ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  5. 5)..এরপর গোটা জিরে ও এনো,লবন দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  6. 6)..ওভেনে আপে বানানোর ছাঁচ টি বসাতে হবে। তাতে একটু তেল দিতে হবে যাতে আপে গুলো ভালো ভাবে উঠে আসে।
  7. 7)...এক চামচ করে ব্যাটার দিতে হবে।
  8. 8)...3 থেকে 4 মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।তারপর ঢাকনা খুলে চামচ দিয়ে আপে গুলো উল্টে দিতে হবে।হালকা সোনালী রঙের হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. 9)...তাহলে তৈরি আপে।এটি নারকেল চাটনি বা টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার