Name: Sohoj Motton Curry recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: মটন 250গ্রাম; পিঁয়াজবাটা 2টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; গোটাগরমমশলা 1চাচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; ফেটানো টকদই 2টেবিলচামচ; নুন স্বাদমত; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ; ক্রীম 1টেবিলচামচ; ধনেপাতাকুচি 1চাচামচ; সাদাতেল 2টেবিলচামচ

সহজ মটনকারী রেসিপির সম্বন্ধে

এইপদটি ভাতরুটি,পরোটা সবকিছুর সাথেই ভাললাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
ডিনার পার্টি
মোগলাই
প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
সাঁতলান

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মটন 250গ্রাম
পিঁয়াজবাটা 2টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
গোটাগরমমশলা 1চাচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
ফেটানো টকদই 2টেবিলচামচ
নুন স্বাদমত
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ
ক্রীম 1টেবিলচামচ
ধনেপাতাকুচি 1চাচামচ
সাদাতেল 2টেবিলচামচ

নির্দেশাবলী

মটনের পিসে নুন,আদারসুনবাটা,টকদই মাখিয়ে 1/2,ঘন্টা রাখতে হবে
কড়ায় তেল গরম করে গোটাগরমমশলা,পিঁয়াজবাটা দিয়ে নেড়ে তাতে মটনগুলো দিয়ে নাড়তে হবে
তাতে হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে
তাতে পরিমানমত জল দিয়ে নেড়ে কুকারে সেদ্ধ করতে দিতে হবে
তাতে ক্রীম,ধনেপাতাকুচি ,গরমমশলাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নিলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি