লগ ইন
1298
11
0.0(0)
0
Sanchari Karmakar
যেকোনো পার্টি স্ন্যাক্স হিসাবে এটি দারুন খেতে লাগে। এর ভিতরের পুরে যেকোনো ধরনের ভেজ ও ননভেজ পুর ভরে বানানো যায় অতি সহজেই।এটি একটি ভারতীয় রান্না হলেও মূলত রাজস্থান অঞ্চলে বেশি জনপ্রিয়। আমি এই পকোড়ায় নিজের পছন্দমতো পুর ভরে একেকসময়ে একেকরকম স্বাদেই, ঘরে বানিয়ে থাকি।
সিমলা মরিচ গুলি লম্বা ভাবে মাঝখানে চিরে ভিতরের দানা সব বের করে নিয়েছি।
মরিচ গুলির ভিতরে অল্প নুন আর অল্প পাতিলেবুর রস ভালো করে মেখে নিয়েছি।
পুরের উপকরণ একজায়গায় করে নিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।
এবারে পুরের মিশ্রনে লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিয়েছি।
পুরটা মরিচের ভিতরে চেপে চেপে ভরে দিয়েছি।
বেসনের সাথে কর্নফ্লাওয়ার, নুন, হলুদ দিয়ে মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে সেমি লিকুইড গোলা তৈরি করে ফেটিয়ে নিয়েছি ভালো করে।
একটা করে পুর ভরা সিমলা মরিচ বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ডুবো তেলে সোনালী করে ভেজে নিয়েছি।
নিজের পছন্দমতো স্যসের সাথে গরমাগরম পরিবেশন করেছি।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
Swagata Banerjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন