Name: Green peas puri recipe by Lisha Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: সিদ্ধ মোটরসুঁটি 12 টেবিল চামচ; ময়দা 5 কাপ; সাদা তেল 200 গ্রাম; জল 2 কাপ; নুন 1/2 টেবিল চামচ; চিনি 1 চা চামচ

মোটরসুঁটির কচুরি রেসিপির সম্বন্ধে

প্রধান মেনু তে রাখা যেতে পারে

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
বড়দিন
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
প্রধান খাবার

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

সিদ্ধ মোটরসুঁটি 12 টেবিল চামচ
ময়দা 5 কাপ
সাদা তেল 200 গ্রাম
জল 2 কাপ
নুন 1/2 টেবিল চামচ
চিনি 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

ময়দা টা পরিমাণ মতো নুন আর বেশি করে তেল ময়ান দিয়ে জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।
পুর করার জন্য সিদ্ধ করা মোটরসুঁটি সাথে নুন চিনি পরিমান মতো দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
এবার ময়দা লেচি কেটে গোল করে ভিতর এ পুর ভরে আলগা করে গোল গোল করে বেলে নিয়ে সাদা তেল এ ভালো করে ভেজে নিলেই হয়ে যাবে:blush:

একইরকম রেসিপি