হোম / রেসিপি / চিকেন স্টেক উইথ চিজি ম্যাশড্ পটেটো

Photo of Chicken steak with cheesy mashed potato by Lopamudra Mukherjee at BetterButter
379
7
0(0)
0

চিকেন স্টেক উইথ চিজি ম্যাশড্ পটেটো

Dec-16-2018
Lopamudra Mukherjee
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
50 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন স্টেক উইথ চিজি ম্যাশড্ পটেটো রেসিপির সম্বন্ধে

আমার পরিবারের সকলের খুব প্রিয় একটা ডিশ হলো আমার বানানো এই স্পেশাল চিকেন স্টেক। এটার ম্যারিনেড সম্পুর্ণই আমার নিজের রেসিপি তাই এটা আমার কাছে ভিষন স্পেশাল। সবার কাছে প্রশংসা পেয়ে আমি নিশ্চিত যে এই স্টেক যেকোনো পার্টিতে সবার মন কারবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • डिनर पार्टी
  • फ्रायिंग
  • मेन डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. চিকেন স্টেকের জন্য-
  2. বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট পিস ৩ টে
  3. সয়া স্যস ২ চামচ
  4. উওস্টাশার স্যস ২ চামচ
  5. ফিশ স্যস ১ চামচ
  6. স্টেক স্যস ১ চামচ
  7. ইংলিশ মাস্টার্ড ১/২ চামচ
  8. লেবুর রস ১ চামচ
  9. ভিনিগার ১/২ চামচ
  10. রোজম্যারি ১ এক চামচ
  11. ওরেগ্যানো ১/৪ চামচ
  12. থাইম ১/৪ চামচ
  13. বেসিল ১/৪ চামচ
  14. চিলি ফ্লেক্স ১/২ চামচ
  15. গোলমরিচ গুড়ো ১ চামচ
  16. নুন স্বাদ মত
  17. রসুন কুচি ২ চামচ
  18. মাখন ৪ টেবিল চামচ
  19. ম্যাশড্ পটেটোর জন্য -
  20. মাঝারি সাইজের আলু ৪ টে
  21. গোলমরিচ গুড়ো ২ চামচ
  22. দুধ ১ কাপ
  23. নুন স্বাদ মত
  24. স্প্রিং ওনিওন কুচি ১/৪ কাপ
  25. মাখন ৩ টেবিল চামচ
  26. মোজারেলা চিজ ৩ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেনের পিস গুলো তে ছুরি দিয়ে কিছু দাগ কেটে নিতে হবে।
  2. একটা বাটিতে সয়া স্যস, উওস্টাশার স্যস, ফিশ স্যস, স্টেক স্যস, ইংলিশ মাস্টার্ড, গোলমরিচ গুড়ো, নুন, লেবুর রস, ভিনিগার, রোজম্যারি, থাইম, ওরেগ্যানো, বেসিল, চিলি ফ্লেক্স, রসুন কুচি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. এতে চিকেনের পিস গুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে বাটিটা ঢেকে দেড় ঘন্টা রাখতে হবে।
  4. প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন দিতে হবে। গলে গেলে এতে চিকেনের পিস গুলো বসিয়ে দিতে হবে।
  5. ১০ মিনিট হলে উলটে দিতে হবে আর আরও ১০ মিনিট রাখতে হবে।
  6. হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
  7. আলু গুলো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  8. একটা বাটিতে সেদ্ধ আলু নিয়ে মেখে নিতে হবে।
  9. এতে দুধ, গোলমরিচ গুড়ো, নুন, স্প্রিং ওনিওন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  10. প্যানে মাখন গরম করতে হবে। এতে আলুর মিশ্রন-টা দিয়ে ৫ মিনিট নাড়াতে থাকতে হবে।
  11. এর পর এতে মোজারেলা চিজ দিতে হবে। ভালো করে মেশাতে থাকতে হবে যতক্ষণ না চিজ গলে মিশে যায়।
  12. চিকেন স্টেক আর চিজি ম্যাশড্ পটেটো একসাথে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার