লগ ইন
367
8
0.0(4)
0
Rickta Dutta
Superb
Osadharon
প্যানে তেল আর ঘী গরম করে,গোটা গরম মশলা,তেজপাতা ফোরন দিয়ে নিন।
এবার ওতে পেঁয়াজ কুচি দিন।
পেয়াজ নরম হয়ে সচ্ছ হলে বাটা মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন।
মশলা কষানো হলে,সাহী গরম মশলা দিতে হবে। পুনরায় এক সাথে কষিয়ে নিতে হবে।
এবার পরিস্কার করে রাখা মাংস দিয়ে কম আঁচে কষাতে থাকুন।
গোল মরিচ গুঁড়ো,নুন,চিনি দিন।ভালো করে মিশিয়ে ২ মিনিট কষিয়ে নিন।
এবার টক দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কম আঁচে কষিয়ে নিন।
খুব ভালো করে কষানো,হয়ে তেল ছাড়লে আগে থেকে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা চাল দিন। চাল ধুয়ে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। চাল ভালো করে মিশিয়ে উচ্চ তাপমাত্রায় ২মিনিট ভেজে নিন।
এবার দুধ দিয়ে দিন। কাজু বাদাম আর কিসমিস দিন। ভালো করে মিশিয়ে ৩ মিনিট অপেক্ষা করুন যাতে দুধ টেনে যায় প্রায়। এরপর জল দিন। জলের মাপ হবে যে পাত্রে চাল মাপবেন সেই পাত্রের ১ কাপ চাল পিছু ১ ও ১/২ কাপ জল।
এইবার কড়াইশুঁটি দিয়ে পাত্রটি ফয়েল পেপার দিয়ে ভালো করে মুড়ে দিন।
প্রথম ৮-১০ মিনিট উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করে,তারপর তাপমাত্রা মাঝারি করে আরও ৮ মিনিট রাখুন। এবার গ্যাস বন্ধ করে ১২ মিনিট থেকে ১৪ মিনিট রেখে দিন।
তারপর গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন