হোম / রেসিপি / চিকেন কাটলেট

Photo of chicken cutlet by Mahek Naaz at BetterButter
581
1
0.0(0)
0

চিকেন কাটলেট

Dec-21-2018
Mahek Naaz
90 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন কাটলেট রেসিপির সম্বন্ধে

বাড়িতে পার্টি ভাবচ্ছেন কি বানাবেন,তা হলে বানিয়ে ফেলুন চিকেন কাটলেট,দারুন স্বাদ খেতে দারুন

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • কিটি পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন ২৫০ গ্রাম
  2. লংকা গুড়ো ১/২ চা চামচ
  3. গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চা চামচ
  4. গরম মশলা গুড়ো ১/২ চা চামচ
  5. জিরা গুড়ো ১/৪ চা চামচ
  6. চাট মসলা ১/২ চা চামচ
  7. ধনে গুড়ো ১/৩ চা চামচ
  8. নুন স্বাদ মত
  9. লেবুর রস ১/২
  10. ধনে পাতা ১/২ আঁটি কুচি
  11. পুদিনাপাতা ১ চা চামচ
  12. আদা রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ
  13. ২ টো ডিম
  14. ব্রেড ক্রাম্ব ৩০০ গ্রাম
  15. তেল ৩০০ গ্রাম

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে নিন
  2. কিমা তে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে ১ ঘন্টা ফ্রিজ এ রেখে দিন
  3. ১ ঘন্টা পর ফ্রিজ দিয়ে বের করে ভালো করে আবার মেখে নিন
  4. তারপর গোল গোল কাটলেট র শেপ বানিয়ে নিন
  5. এবার কাটলেট গুলো কে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন
  6. একটা বাটি তে অল্প নুন ও লংকা গুড়ো দিয়ে ২ টো ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন,কাটলেট গুলো কে ডিম গোলায়ে ডুবিয়ে নিন
  7. তারপর চিকেন কাটলেট কে একবার ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়ান
  8. একটা প্লেটে কাটলেট গুলো রেখে ৩০ মিনিট র জন্য আবার ফ্রিজ এ রেখে দিন
  9. গ্যাস অন করে কড়া বসান,কড়া গরম হলে তেল দিন, তেল গরম হয়ে গেলে কাটলেট গুলো কে হাল্কা আঁচে লাল লাল করে ভাজুন
  10. তৈরি চিকেন কাটলেট
  11. গরম গরম কাসুন্দি বা টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার