হোম / রেসিপি / মেরাং কুকিস

Photo of Meringue Cookies by Debjani Dutta at BetterButter
1
1
0(0)
0

মেরাং কুকিস

Dec-24-2018
Debjani Dutta
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
75 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মেরাং কুকিস রেসিপির সম্বন্ধে

এই কুকিস বেশ কিছুদিন আগে করে রেখে দেওয়া যায় ,পার্টির দিন সার্ভ করা যায়,বাচ্চাদের দারুন প্রিয় এই কুকিস।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • ख्रिसमस
  • बेकिंग
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ডিমের সাদা অংশ ১/২ কাপ
  2. চিনি ১ কাপ
  3. ভ‍্যানিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ
  4. পাতিলেবুর রস ১ চা চামচ
  5. নুন ১ চিমটে
  6. লাল ফুড কালার ১/৪ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমেই চিনি ওভেনে হাল্কা গরম করে নিতে হবে,২০০℃এ ৬ মিনিটের জন‍্য, ওভেন প্রিহিট করার প্রয়োজন নেই।
  2. ডিমের সাদা অংশে এক চিমটে নুন,পাতিলেবুর রস দিয়ে হ‍্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে কম স্পীডে ফেটাতে হবে যতক্ষন না ফোম্ তৈরি হয়।
  3. এবার উষ্ণ গরম চিনি এক চামচ এক চামচ করে দিতে হবে আর ব্লেন্ড করে যেতে হবে হাই স্পীডে যতক্ষন স্টিফ পিক্ তৈরি হয়।
  4. ভ‍্যানিলা এসেন্স দিয়ে হাল্কা করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. এবার পাইপিং ব‍্যাগের গায়ে তুলি দিয়ে লাল রঙ লাগিয়ে দিতে হবে।
  6. এবার চামচ দিয়ে ডিমের ফেটানো অংশ পাইপিং ব‍্যাগে ভরে নিয়ে ,বেকিং ট্রেতে পাইপ করতে হবে।
  7. ১০০℃ এ ১ঘন্টা ১৫ মিনিট বেক করতে হবে।
  8. নির্ধারিত সময়ের পর ওভেনটা ফাঁক করে ,ওভেনের মধ্যেই কিছুক্ষণ রাখতে হবে ।
  9. ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার