লগ ইন
834
0
0.0(0)
0
Sadhana Dey
মটরশুঁটি ও পালং দিয়ে তৈরী গ্রীন কচুরী যেমন স্বাস্থ্যকর দেখতে তেমনি আকর্ষণীয় , নরম ও সুস্বাদু ।
মটরশুঁটি সেদ্ধ করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
ময়দায় স্বাদমত নুন, বেসন ও ৪ টেবিল চামচ তেল ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর হাফ কাপ পালং পেস্ট ময়দার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে ডো বানিয়ে১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
এই সময় কড়াইশুঁটির পুরটা বানিয়ে নিতে হবে
কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ তেল দিয়েকালো জিরে ও হিং ফোড়ন দিতে হবে।
এরপর আদাবাটা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ মিনিট ভেজে নিতে হবে।
এতে মটরশুঁটির পেষ্ট, জিরে গুঁড়ো , জিরে ভাজা ও গরম মশলা , চিনি , নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে ।
৩-৪ মিনিট রান্না করার পর বেশ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
মাখা ময়দার ডো থেকে লুচির থেকে বড় সাইজের লেচি কেটে নিতে হবে
লেচির মধ্যে পরিমান মত মটরশুঁটির পুর ভরে নিতে হবে
অল্প তেল দিয়ে কচুরি বেলে নিতে হবে
কচুরি ভাজার জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম করে নিতে হবে
কম আঁচে একটা একটা করে কচুরি ভেজে তুলে নিতে হবে
পরিবেশনের জন্য তৈরি গরম গরম গ্রীন কচুরি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন