BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / শাহী ফিরনি....

Photo of Shahi Firni.... by Mousumi Mandal at BetterButter
0
1
0(0)
0

শাহী ফিরনি....

Dec-25-2018
Mousumi Mandal
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
35 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

শাহী ফিরনি.... রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি অসাধারণ ডেজার্ট।কোনো উৎসব বা ঘরোয়া পার্টিতে এই রকম ডেজার্ট বেশ নজর কারে।খুব কম উপকরণে তৈরি এই ডেজার্ট খেতে অসাধারণ।

রেসিপি ট্যাগ

  • एग फ्री
  • सोपी
  • डिनर पार्टी
  • सिमरिंग
  • डेजर्ट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. 100 গ্রাম বাসমতি চাল
  2. 1 লিটার দুধ
  3. 100 গ্রাম চিনি
  4. 3 টে এলাচ
  5. 1/2 চা চামচ লবন
  6. 1/2 কাপ মতো কাজু

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে বাসমতি চাল 20 মিনিট মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. 20 মিনিট পর জল ঝরিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে চেড়ে শুকনো শুকনো করে নিতে হবে।
  3. এরপর সিলে বেটে নিতে হবে বা গ্লাইন্ডারে গ্লাইন্ড করে নিতে হবে।একটু দানা দানা থাকে যেন।একদম মিহি করা যাবে না।
  4. 1 লিটার দুধ থেকে 1 কাপ মতো ঠান্ডা দুধ চালের গুঁড়োতে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. গোটা এলাচ শুকনো করে ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  6. এরপর দুধ টা একটি প্যানে দিয়ে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে হবে।
  7. 10 মিনিট পর দুধ টা ভালো করে নেড়ে আগে থেকে বানিয়ে রাখা দুধ-চালের গুঁড়োর মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।
  8. ক্রমাগত নাড়তে হবে তা না হলে প্যানে লেগে যেতে পারে।
  9. যখন মিশ্রণ টা মোটামুটি ঘন হয়ে আসবে তখন চিনি দিতে হবে।
  10. চিনি দিয়ে মিশ্রণ টা ভালো করে নেড়ে 1/2 চা চামচ লবন এবং এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে।
  11. এরপর কাজুবাদাম দিয়ে 2 থেকে 3 মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  12. যে পাত্রে রাখবেন তাতে রেখে 15 থেকে 20 মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার