Open in app

সরষো কা শাক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Nayak26th Dec 2018

Sarsho Ka Shak সম্বন্ধে

Ingredients to make Sarsho Ka Shak in bengali

  • সরষে শাক ৫০০ গ্রাম
  • বেথু শাক ২০০ গ্রাম
  • পালং শাক ২০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
  • রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ
  • আদা কুচি ২ টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি ১/২ কাপ
  • নুন পরিমাণ মত
  • ঘী ৩ টেবিল চামচ
  • মাখন ২ কিউব
  • মাকাই আটা ১/২কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ

How to make Sarsho Ka Shak in bengali

  1. তিন টে শাক সরু করে কুচিয়ে আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ করে দিয়ে প্রেসার কুকারে হাফ কাপ জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. সেদ্ধ হয়ে গেলে খুব ভালো করে ডালের কাঁটা দিয়ে মিহি করে নিতে হবে।
  3. একদম পেস্ট করে ফেলতে হবে
  4. তারপর প্যানে ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভেজে নিতে হবে
  5. ওই ভাজা পেঁয়াজে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নুন,কাঁচা লঙ্কা ও টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  6. টমেটো নরম হলে হলুদ ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে সেদ্ধ করার শাক দিয়ে দিতে হবে।
  7. আর সামনে নেড়ে যেতে হবে।
  8. মাকাই র আটা দিয়ে নাড়তে হবে। জল শুকনো হয়ে, মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. পাত্রে ঢেলে ওপরে মাখন দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Sarsho Ka Shak in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sarsho Ka Shak in bengali

  • কচু শাক

    18 likes
  • লাল শাক

    7 likes
  • বেতো শাক

    2 likes
  • মেথি শাক

    1 likes
  • পুনকা শাক

    4 likes
  • সর্ষে শাক

    3 likes