Open in app

সরষো কা শাক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Nayak26th Dec 2018

Sarsho Ka Shak সম্বন্ধে

Ingredients to make Sarsho Ka Shak in bengali

  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ চা চামচ
  • মাকাই আটা ১/২কাপ
  • মাখন ২ কিউব
  • ঘী ৩ টেবিল চামচ
  • নুন পরিমাণ মত
  • টমেটো কুচি ১/২ কাপ
  • আদা কুচি ২ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
  • পালং শাক ২০০ গ্রাম
  • বেথু শাক ২০০ গ্রাম
  • সরষে শাক ৫০০ গ্রাম

How to make Sarsho Ka Shak in bengali

  1. তিন টে শাক সরু করে কুচিয়ে আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ করে দিয়ে প্রেসার কুকারে হাফ কাপ জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. সেদ্ধ হয়ে গেলে খুব ভালো করে ডালের কাঁটা দিয়ে মিহি করে নিতে হবে।
  3. একদম পেস্ট করে ফেলতে হবে
  4. তারপর প্যানে ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভেজে নিতে হবে
  5. ওই ভাজা পেঁয়াজে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে নুন,কাঁচা লঙ্কা ও টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  6. টমেটো নরম হলে হলুদ ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে সেদ্ধ করার শাক দিয়ে দিতে হবে।
  7. আর সামনে নেড়ে যেতে হবে।
  8. মাকাই র আটা দিয়ে নাড়তে হবে। জল শুকনো হয়ে, মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. পাত্রে ঢেলে ওপরে মাখন দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Sarsho Ka Shak in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sarsho Ka Shak in bengali

  • লালতে শাক

    3 likes
  • সর্ষে শাক

    3 likes
  • বেগুন দিয়ে লাফা শাক

    3 likes
  • বেতো শাক

    2 likes
  • মেথি শাক

    1 likes
  • Mummy Ka Magic Roll

    16 likes