Name: Sujir roso monjuri pitha recipe by Bindu Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Ingredients: সুজি 1 কাপ; চিনি 2 কাপ; এলাচ গুরো 1 চামচ; নুন; তেল 1 কাপ; ডিম 1 টা; চামচ 1 টা; দুধ 500 গ্রাম; জল 1/1/2 কাপ

সুজির রস মঞ্ছুরি পিঠা রেসিপির সম্বন্ধে

এটি বাংলাদেশের পিঠে রেসিপি।মায়ের কাছে শেখা।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

সুজি 1 কাপ
চিনি 2 কাপ
এলাচ গুরো 1 চামচ
নুন
তেল 1 কাপ
ডিম 1 টা
চামচ 1 টা
দুধ 500 গ্রাম
জল 1/1/2 কাপ

নির্দেশাবলী

গ্যেসে দুধ বসিয়ে ঘন করতে হবে।
দুধের মধ্যে সুজি দিয়ে নেরে চেরে শক্ত মন্ড বানিয়ে গ্যেস বন্ধ করে দিয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে।
তাতে নুন,ডিম,1/2 চামচ এলাচ গুরো মেখে নিতে হবে।
লেচি কেটে চামচ দিয়ে নকশা কাটতে হবে।
তেলে লাল করে ভাজতে হবে।
চিনি আর জল আর এলাচ গুরো দিয়ে এক তারের রস বানিয়ে তাতে ডোবাতে হবে।

একইরকম রেসিপি