হোম / রেসিপি / বড়ি লাউ ডাটার চচ্চড়ি

Photo of Bori lau datar chachhari by Juthika Ray at BetterButter
824
3
0.0(0)
0

বড়ি লাউ ডাটার চচ্চড়ি

Dec-31-2018
Juthika Ray
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

বড়ি লাউ ডাটার চচ্চড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

শীতকালে গরম ভাতের সঙ্গে বড়ি লাউ ডাটা চচ্চড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. লাউ ডাটা কুচি 1 কাপ
  2. গাজর কুচি 1 কাপ
  3. বেগুন কুচি 1 কাপ
  4. আলু কুচি 1 কাপ
  5. সিম কুচি 1 কাপ
  6. ডালের বড়ি আধ কাপ
  7. পাঁচ ফোড়ন এক চামচ
  8. তেজপাতা দুটো
  9. শুকনো লঙ্কা দুটো
  10. হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  11. সরষে তেল 4 চামচ
  12. আদা বাটা 1 চামচ
  13. জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  14. কাঁচালঙ্কা বাটা দু'চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল দিলাম
  2. বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিলাম
  3. ওই তেলে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোঁড়ন দিলাম
  4. সব সবজি দিয়ে দিলাম
  5. ভালো করে কষিয়ে নিয়ে নুন হলুদ আদা বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে দিলাম
  6. জিরে গুঁড়ো নুন দিয়ে দিলাম
  7. ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম
  8. সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে মাখামাখা হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করলাম

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার