লগ ইন
662
2
0.0(0)
0
sampa sardar
শীতের সব্জি ফুলকপির তরকারি আর ফুলকপির পরোটা কত খাওয়া যায়। তাই আজ একটু অন্যভাবে ফুলকপি বানানোর চেষ্টা।
প্রথমে সব উপকরন গুলো একসঙ্গে করে নিলাম।
এবার ফুলকপির টুকরো গুলো ভালোকরে ধুয়ে জলে 1 চামচ নুন দিয়ে 5 মিনিট ভাপিয়ে নিলাম।
এবার একটা মিক্সিং বোলে ফুলকপির টুকরো গুলো নিয়ে ওতে ধনেপাতা কুচি, আদা রসুন বাটা ,অরিগ্যানো, গোল মরিচ গুঁড়ো 1 চামচ, নুন 1 চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার 2 চামচ আর ময়দা 3 চামচ দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে কপির টুকরো গুলো তুলে নিয়ে অন্য একপা প্লেটে রাখতে হবে।
এবার পপকর্ন এর ওপরে ছড়ানোর জন্য মশলা টা বানিয়ে নিতে হবে। একটা ছোটো মিক্সিং বোলে নুন 1 চামচ, রেড চিলি পাওডার 1 চামচ, চাট মশলা 1 চামচ, পাওডার সুগার 1 চামচ ইর গোল মরিচ গুঁড়ো 1/2 চামচ নিয়ে ভালো করে মিক্স করে আলাদা রাখতে হবে।
এবার যে মশলায় কপির টুকরোগুলো কোট করা হয়েছিল ওতে আরো 2 চামচ ময়দা, 2 চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, সয়া সস, টক দই, নুন 1/2 চামচ আর জল দিয়ে মিশিয়ে একটা গাড় ব্যাটার বানাতে হবে।
এবার ব্রেড ক্রাম্বস এর সাথে সাদা তিল মিক্স করে নিতে হবে।
এবার একটা প্যানে তেল গরম করতে বসাতে হবে।
এবার কপির টুকরো গুলো ঐ ব্যাটারে ডিপ করে তারপর ব্রেড ক্রাম্বস আর তিলে কোট করে মিডিয়াম ফ্লেমে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে।
এবার প্লেটে দিয়ে ওপরে ঐ আলাদা করে রাখা শুকনো মশলা টা ছড়িয়ে যেকোনো সস বা চাটনির সাথে সার্ভ করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
piu das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন