লগ ইন
674
1
0.0(0)
0
sampa sardar
শীত কালের সব্জি বাঁধাকপিতে থাকে প্রচুর পরিমানে মিনারেল যা বাচ্ছাদের হাড়ের গঠনে সাহায্য করে। আর এই রান্নাটায় কোনো এক্সট্রা ফ্যাট থাকেনা বলে এটা উপকারী ও।
প্রথমে সব উপকরন গুলো একসঙ্গে করে নিলাম।
এবার বাঁধাকপির পাতা গুলো ফুটন্ত নুন জলে দিয়ে পাঁচ মিনিট রেখে তারপর তুলে নিয়ে ঠান্ডা জলে পাঁচ মিনিট রেখে তুলে নিয়ে ভালোকরে মুছে শুকনো করে নিলাম।
এবার চিকেন কিমার সাথে বাঁধাকপির পাতা বাদে সব উপকরন গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
এবার একটা প্লেটে একটা বাঁধাকপির পাতা বিছিয়ে দিয়ে ওর ওপরে কিছুটা কিমা নিয়ে 2 ইন্চি পুরু করে লম্বা করে রেখে দিলাম।
এবার পাতাটা রোল করে নিলাম। অন্য পাতা গুলো ও এইভাবে পুর ভরে রোল করে নিলাম।
এবার একটা বড় পাত্রে জল ফূটতে দিয়ে ওর ওপরে একটা ছিদ্র ওয়ালা প্লেট এ সামান্য তেল ব্রাস করে রোল গুলো বসিয়ে 15 মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে স্টিম দিয়ে নিলাম।
এবার নামিয়ে প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস দিয়ে সার্ভ করলাম।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mahua Sadhukhan
Lopamudra Mukherjee
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন