BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিজি কিববে

Photo of Cheesy Kibbeh by Sabrina Yasmin at BetterButter
0
0
0(0)
0

চিজি কিববে

Jan-03-2019
Sabrina Yasmin
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
10 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিজি কিববে রেসিপির সম্বন্ধে

কিববে একটি মধ্যে প্রাচ্যের ভীষণ জনপ্রিয় খাবার।এই খাবারটি কুশকুস(একধরণের সুজির পাস্তা)দিয়ে বানানো হয়।আপনি যদি কুশকুস না পান তবে মোটা দানার সুজি দিয়েও বানাতে পারেন।সাধারণত কিববে কিমা দিয়ে বানানো হয়।আমি চিজ দিয়ে বানিয়েছি, আর তাই নাম দিয়েছি চিজি কিববে।

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मिडल ईस्टर्न
  • अॅपिटायजर

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

  1. কুশকুস 1 কাপ
  2. গরম জল 1&1/2 কাপ
  3. পেঁয়াজ কুঁচি 1 টা বড় সাইজের
  4. কাঁচা লঙ্কা কুঁচি 2 টা
  5. জিরে ক্রাশ করা 1 চামচ
  6. পুদিনাপাতা কুঁচি 1 টেবিলচমচ
  7. নুন 1/2 চামচ
  8. চেদার চিজ অথবা অন্য চিজ 100 গ্রাম লম্বা করে কাটা
  9. ডুবো তেল পরিমাণ মতো ভাজার জন্য

নির্দেশাবলী

  1. একটি পাত্রে কুশকুস এবং 1&1/2 কাপ গরম জল দিয়ে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
  2. পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ও পুদিনা কুঁচি করে কেটে রাখুন।
  3. 10 মিনিট পর কুশকুস গুলো সব জল শুষে ফুলে উঠবে।
  4. একটি মিক্সিতে তেল ও চিজ ছাড়া অন্য সব উপকরণ গুলো ঢেলে দিন।
  5. মিক্সি তে ভালো করে মিক্স করে একটা মোটা(coarse)পেস্ট তৈরি করুন।
  6. চিজ এর ব্লক থেকে লম্বা লম্বা করে কেটে টুকরো বের করে নিন।
  7. কুশকুস এর মিশ্রণ থেকে একটা ছোট অংশ নিয়ে হাত দিয়ে মলে মলে একটা ডিম্বাকৃতি সাইজে চপ এর মত করে আকার দিন।
  8. মধ্যখানে আঙ্গুল দিয়ে চাপ দিয়ে গর্ত তৈরি করুন।
  9. একটা চিজ এর টুকরো গর্তে রেখে সিল করে দিন।
  10. আপনি অন্য আকারেও বানাতে পারেন। যদি মনে করেন মিশ্রন টি একটু বেশি নরম, একটু পাউরুটির গুঁড়ো মিশাতে পারেন সুবিধার জন্য।
  11. এভাবে সবকটি কিববে বানিয়ে ফেলুন।
  12. একটি কড়াই তে তেল গরম করুন ডুবো তেলে ভাজার জন্য।
  13. মিডিয়াম আঁচে সবগুলি কিববে ভেজে তুলে নিন।
  14. গরম গরম পরিবেশন করুন। ঠাণ্ডায় বিকেলের চায়ের সাথে কিন্তু দারুন জমে যাবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার