লগ ইন
492
0
0.0(0)
0
Sabrina Yasmin
কিববে একটি মধ্যে প্রাচ্যের ভীষণ জনপ্রিয় খাবার।এই খাবারটি কুশকুস(একধরণের সুজির পাস্তা)দিয়ে বানানো হয়।আপনি যদি কুশকুস না পান তবে মোটা দানার সুজি দিয়েও বানাতে পারেন।সাধারণত কিববে কিমা দিয়ে বানানো হয়।আমি চিজ দিয়ে বানিয়েছি, আর তাই নাম দিয়েছি চিজি কিববে।
একটি পাত্রে কুশকুস এবং 1&1/2 কাপ গরম জল দিয়ে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ও পুদিনা কুঁচি করে কেটে রাখুন।
10 মিনিট পর কুশকুস গুলো সব জল শুষে ফুলে উঠবে।
একটি মিক্সিতে তেল ও চিজ ছাড়া অন্য সব উপকরণ গুলো ঢেলে দিন।
মিক্সি তে ভালো করে মিক্স করে একটা মোটা(coarse)পেস্ট তৈরি করুন।
চিজ এর ব্লক থেকে লম্বা লম্বা করে কেটে টুকরো বের করে নিন।
কুশকুস এর মিশ্রণ থেকে একটা ছোট অংশ নিয়ে হাত দিয়ে মলে মলে একটা ডিম্বাকৃতি সাইজে চপ এর মত করে আকার দিন।
মধ্যখানে আঙ্গুল দিয়ে চাপ দিয়ে গর্ত তৈরি করুন।
একটা চিজ এর টুকরো গর্তে রেখে সিল করে দিন।
আপনি অন্য আকারেও বানাতে পারেন। যদি মনে করেন মিশ্রন টি একটু বেশি নরম, একটু পাউরুটির গুঁড়ো মিশাতে পারেন সুবিধার জন্য।
এভাবে সবকটি কিববে বানিয়ে ফেলুন।
একটি কড়াই তে তেল গরম করুন ডুবো তেলে ভাজার জন্য।
মিডিয়াম আঁচে সবগুলি কিববে ভেজে তুলে নিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন। ঠাণ্ডায় বিকেলের চায়ের সাথে কিন্তু দারুন জমে যাবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
Sushama Samanta
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন