হোম / রেসিপি / শীতের পাঁচ মিশালি চচ্চরি

Photo of Panch misali chachari in winter by শংকরী পাঠক at BetterButter
645
0
0.0(0)
0

শীতের পাঁচ মিশালি চচ্চরি

Jan-05-2019
শংকরী পাঠক
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

শীতের পাঁচ মিশালি চচ্চরি রেসিপির সম্বন্ধে

শীতের সব্জি দিয়ে তৈরি খেতে খুব ভালো।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাঁতলান
  • ফাইবার যুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. ফুলকপি একটি ছোট ডুমো করে কাটা
  2. মাঝারি আকারের বেগুনি টা ডুমু করে কাটা করে কাটা
  3. একটি মূলো লম্বা করে কাটা
  4. সিম দু শো গ্রাম ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
  5. রাঙা আলু একটি ডুমু করে কাটা
  6. আলু দুটি মাঝারি আকারের ডুমো করে কাটা
  7. বরি 100 গ্রাম
  8. সরষের তেল 1 কাপ
  9. কালোজিরে হাফ চা চামচ
  10. নুন স্বাদ মত
  11. চিনি স্বাদমতো
  12. হলুদ হাফ চা চামচ
  13. কাঁচা লঙ্কা 5 টি
  14. সরষে বাটা 2 টেবিল চামচ
  15. ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ফুলকপি জল দিয়ে ভাপিয়ে নিন
  2. কড়াইয়ে সরষে তেল দিয়ে ভাপানো ফুলকপি গুলো ভেজে অন্য কোন পাত্রে তুলে রাখুন
  3. বরি তেজে অন্য একটি পাত্রে তুলে রাখুন
  4. ওই তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিন
  5. আলু দিয়ে ভাজা ভাজা করুন
  6. এবার এক এক করে সবজি গুলো দিতে থাকুন
  7. নুন হলুদ মিষ্টি দিয়ে কষাতে থাকুন
  8. সরষে বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা দিন
  9. শেষে ভাজা ফুলকপি ও বরি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন
  10. নামানোর আগে 1 টেবিল চামচ সরষের তেল ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন
  11. এটি শীতকালের পাঁচ মিশালি সব্জি চচ্চড়ি।ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার