আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ডাটা চচ্চড়ি

Photo of Data chachhari by Juthika Ray at BetterButter
0
0
0(0)
0

ডাটা চচ্চড়ি

Jan-09-2019
Juthika Ray
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডাটা চচ্চড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

শীতকালে গরম ভাতের সঙ্গে ডাটা চচ্চড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • वेस्ट  बंगाल
  • साईड डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ফুলকপির ডাটা লম্বা করে কাটা আধা কাপ
  2. মূলা লম্বা করে কাটা আধা কাপ
  3. সিম কুচি আধ কাপ
  4. লম্বা করে কোচানো আলু আধ কাপ
  5. বেগুন লম্বা করে কোচানো আধ কাপ
  6. হলুদ গুঁড়ো আধ চামচ
  7. কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চামচ
  8. পাঁচ ফোরন এক চামচ
  9. শুকনো লঙ্কা একটা
  10. তেজপাতা একটা
  11. সাদা সরষে বাটা 2 চামচ
  12. পোস্ত বাটা 2 চামচ
  13. নূন পরিমাণমতো
  14. চিনি আধ চামচ
  15. সরষে তেল দু'চামচ +1 চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রেসার কুকারে কপি ডাটা কুচি আলু কুচি মূলা কুচি শিম কুচি ও একটু জল দিয়ে একটা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম
  2. কড়াইতে তেল দিলাম
  3. পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিলাম
  4. টমেটো কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করলাম
  5. বেগুন দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ সবজি সিদ্ধ দিয়ে দিলাম
  6. নুন চিনি হলুদ গুঁড়ো ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিলাম
  7. সরষে বাটা ও পোস্ত বাটা দিয়ে দিলাম
  8. সবজি জল একদম শুকনো হয়ে আসলে উপরে সরষের তেল ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করলাম

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার