Open in app

টমেটো সুপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  6 people

Tomato soup সম্বন্ধে

Ingredients to make Tomato soup in bengali

  • 750 গ্রাম টমেটো বাটা বো টমেটো পিউরি
  • মিহি করে কুচানো 1টি মাঝারি আকারের পেয়াঁজ
  • 1/3 কাপ ঘন ক্রিম
  • 2 কোয়া রসুন থেতো করা
  • 1 বড় চামচ নুনবিহীন মাখন
  • 1 বড় চামচ অলিভ অয়েল / মাখন
  • 1+1/2 কাপ চিকেনের জুস বা ব্রথ বা জল
  • স্বাদ অনুযায়ী সদ্য গুড়িয়ে নেওয়া গোলমরিচ
  • নুন স্বাদমতো
  • 4টি টাটকা বেসিল পাতা সাজানোর জন্য

How to make Tomato soup in bengali

  1. একটি প্যান গরম করে তাতে তেল এবং মাখন একসাথে দিতে হবে৷
  2. কুচানো পেয়াঁজে সামান্য নুন দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে৷ পেয়াঁজ সম্পূর্ণ নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10-15 মিনিট ধরে নাড়তে হবে৷
  3. এবার রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে 5 মিনিট ধরে নাড়তে হবে৷
  4. প্যানে টমেটো এবং তার জুস দিতে হবে৷ মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে এবং হাতার পেছন দিয়ে টমেটোগুলোকে থেতো করে দিতে হবে৷
  5. 10 মিনিটের মধ্যে টমেটো নরম হতে শুরু করবে৷
  6. এবার আঁচ কমিয়ে তাতে মুরগির জুস বা ব্রথ অথবা জল দিতে হবে৷ আঁচ একেবারে কমিয়ে দিয়ে 15 মিনিট রান্না করতে হবে৷
  7. এবার প্যান আঁচ থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে৷ হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে রান্না করা টমেটোগুলোর পিউরি বানাতে হবে৷
  8. আপনি যদি চান তবে এই অবস্থায় সুপ ছেঁকে নিতে পারেন৷
  9. আবার গ্যাস জ্বালিয়ে, টমেটো সুপ বসিয়ে দিয়ে আঁচ একেবারে কম করে দিতে হবে৷ তাতে ক্রিম দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিতে হবে৷
  10. স্বাদমতো নুন এবং গোলমরিচ দিতে হবে৷ আপনার পছন্দ অনুযায়ী মশলা মেশাতে পারেন৷
  11. বেসিল পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন৷

Reviews for Tomato soup in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Tomato soup in bengali

  • টমেটো কৈ

    1 likes
  • টমেটো সুপ

    13 likes
  • টমেটো ডিম

    6 likes
  • টমেটো সুপ

    6 likes
  • চিকেন সুপ

    4 likes
  • টমেটো ভাত

    7 likes