Name: Gurer Payes puli recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: দুধ 1/2লিটার; গোবিন্দভোগচাল 1কাপ; চালের গুঁড়ো 1কাপ; গরমজল প্রয়োজনমত; চিনি 2টেবিলচামচ; গুড় 1/2কাপ; নারকেলকোরা 1/2কাপ; নুন এক চিমটি

গুড়ের পায়েস পুলি রেসিপির সম্বন্ধে

শীতকালের জনপ্রিয় পদ

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
উৎসব
পশ্চিমবঙ্গ
ফোটানো
ডেজার্ট
শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

দুধ 1/2লিটার
গোবিন্দভোগচাল 1কাপ
চালের গুঁড়ো 1কাপ
গরমজল প্রয়োজনমত
চিনি 2টেবিলচামচ
গুড় 1/2কাপ
নারকেলকোরা 1/2কাপ
নুন এক চিমটি

নির্দেশাবলী

পুলির পুর বানাতে কড়ায় নারকেল কোরা দিয়ে চিনি 2চামচ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
পুলি বানাতে পাত্রে চালের গুঁড়ো,নুন,গরম জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে তার থেকে লেচিকেটে প্রতিটা লেচির ভেতর নারকেলের পুর ভরে পুলি গড়তে হবে
প্যানে দুধ ফুটিয়ে চাল দিয়ে ফোটাতে হবে
চালটা অর্ধেক সেদ্ধহলে তাতে পুলিগুলো দিতেহবে
চাল ও পুলিগুলো সেদ্ধ হলে তাতে গুড় দিয়ে নেড়েই নামিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি