BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ভেজিটেবল চপ

Photo of Vegetable chop by Dustu Biswas at BetterButter
0
2
0(0)
0

ভেজিটেবল চপ

Jan-12-2019
Dustu Biswas
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজিটেবল চপ রেসিপির সম্বন্ধে

শীতের সন্ধ্যার আকর্ষণ

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • किटी पार्टी
  • वेस्ट  बंगाल
  • सिमरिंग
  • फ्रायिंग
  • स्नॅक्स
  • लॅक्टोज फ्री

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. গাজর ২টো
  2. বিট ২টো
  3. আলু ২টো
  4. গ্ৰেট করা আদা ২চামচ
  5. কাঁচালঙ্কা বাটা ২চামচ
  6. ধনেগুঁড়ো ২চামচ
  7. ভাজা জিরের গুঁড়ো ২চামচ
  8. নুন স্বাদমতো
  9. কর্ণফ্লাওয়ার ৩চামচ
  10. বিস্কুটের গুঁড়ো /ব্রেডক্রাম্ব ১০০ গ্ৰাম
  11. ডিম ১টা
  12. রসুন বাটা ১চামচ
  13. সাদাতেল ১কাপ
  14. চিনেবাদাম ১মুঠো
  15. মটরশুঁটি ১মুঠো
  16. সরষের তেল ২চামচ
  17. পাঁচফোঁড়ন ১চিমটে

নির্দেশাবলী

  1. বিট,গাজর ,আদা গ্ৰেট করে নিতে হবে।আলু সেদ্ধ করে রাখতে হবে।
  2. কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে এতে পাঁচফোঁড়ন দিয়ে বিট গাজর দিতে হবে।স্বাদমতো নুন দিয়ে মজিয়ে নিয়ে এতে চিনেবাদাম, মটরশুঁটি, কাঁচালঙ্কা বাটা,রসুনবাটা, গ্ৰেট করা আদা,দিয়ে কষে নিতে হবে।
  3. অন‍্যদিকে সেদ্ধ করা আলু একটু নুন দিয়ে চটকে নিয়ে কড়াইয়ে দিতে হবে।ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে ভাজা জিরের গুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে চপের পুর বানিয়ে নিতে হবে।
  4. ঠান্ডা হলে এর থেকে ছোট ছোট করে গোলা নিয়ে হাতের তালুতে চেপে চপের পুর গড়ে নিতে হবে।
  5. এবার অন‍্য একটি বাটিতে ডিম,কর্ণফ্লাওয়ার সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে ব‍্যাটার বানাতে হবে।ঐ ব‍্যাটারে চপের পুর ডুবিয়ে নিতে হবে।
  6. একটা পাত্রে বিস্কুটের গুঁড়ো রেখে ঐ চপের পুর কোট করে নিয়ে হবে।
  7. সবগুলো গড়ে নিয়ে ৩০মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে। ফ্রিজ থেকে বার করে ১০মিনিট বাইরে রাখতে হবে।এবার কড়াইয়ে সাদাতেল গরম করে ডিপ ফ্রাই করতে হবে।
  8. টমেটো সস, কাসুন্দি আর পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার