Name: Laou patai posto chicken chop recipe by Bindu Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: বড় কচি লাউপাতা; হার ছারা মাংস 250 গ্রাম ছোট করে কাটা; নুন; চিনি 1/2 টি চামচ; পোস্ত বাটা 25 গ্রাম; গোটা পোস্ত 2 চামচ; লঙ্কা গুরো 1 1/2 চামচ; জিরে গুরো 1 চামচ; হলুদ 1/2 চামচ; টমেটো সস্ 2 চামচ; বেসন1 কাপ; কনফ্লাউয়ার 4 চামচ; গরম মশালা 1/2 চামচ; তেল পরিমান মতো; পিয়াজ কুচো 1/2 কাপ; রসুন বাটা 1 চামচ; আদা বাটা 1/2 চামচ; জল

লাউ পাতায় পোস্তচিকেনের চপ রেসিপির সম্বন্ধে

এই রান্না টা আমার মায়ের কাছে শেখা।খেতে খুব ভালো।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

বড় কচি লাউপাতা
হার ছারা মাংস 250 গ্রাম ছোট করে কাটা
নুন
চিনি 1/2 টি চামচ
পোস্ত বাটা 25 গ্রাম
গোটা পোস্ত 2 চামচ
লঙ্কা গুরো 1 1/2 চামচ
জিরে গুরো 1 চামচ
হলুদ 1/2 চামচ
টমেটো সস্ 2 চামচ
বেসন1 কাপ
কনফ্লাউয়ার 4 চামচ
গরম মশালা 1/2 চামচ
তেল পরিমান মতো
পিয়াজ কুচো 1/2 কাপ
রসুন বাটা 1 চামচ
আদা বাটা 1/2 চামচ
জল

নির্দেশাবলী

করাইতে 3 চামচ তেল দিয়ে তাতে পিয়াজ কুচি,আদা,রসুন বাটা দিয়ে নারতে হবে।
এবার চিকেনটা দিয়ে নেরে নুন, জিরে,লঙ্কা,হলুদ গুরো দিয়ে নারতে হবে।
এবার তাতে পোস্তবাটা আর 3 চামচ জল দিয়ে নেরে গ্যেস কমিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
5 মি পর ঢাকা খুলে টমেটো সস্,গরম মশালা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
ব্যেটার করার জন্য বেসন,কনফ্লাউয়ার,নুন 1/2 চামচ লঙ্কাগুরো,চিনি,গোটা বেসন,জল দিয়ে মাঝারি ব্যেটার বানাতে হবে।
করাইতে তে ল গরম বসাতে হবে।
এবার লাউপাতার মধ্যে চিকেনের পুর দিয়ে মুরে ব্যেটারে ডুবিয়ে ছাকা তেলে ভাজতে হবে।

একইরকম রেসিপি