লগ ইন
766
1
0.0(1)
0
Ritam Guha
darun recipe
একটি পাত্রে চালের গুঁড়ো নিন।
তার মধ্যে নুন এবং উষ্ণ গরম জল দিন।
খুব ভালো করে নরম করে মেখে একটি মন্ড তৈরি করুন।
একটি কড়াই গরম করে চিনি গলিয়ে নিন।
চিনি রকম লাল হওয়া অবধি গলিয়ে নিন।
তার মধ্যে 2 টেবিল-চামচ কোরানো নারকেল দিন।
তারমধ্যে কিশমিশ দিন।
মিশ্রণটি ভালো করে মিশিয়ে একটি পাত্রে নামিয়ে রাখুন।
মিশ্রণটির মধ্যে গ্রেট করা খোয়া ক্ষীর মিশিয়ে নিন।
কুচানো কাজু দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে পুর তৈরি করুন।
চালের গুড়ার মন্ড থেকে কিছুটা নিয়ে এরকম বাটি আকৃতি করে নিন।
তার মধ্যে 1 চা-চামচ পুর ভরে দিন।
পুলিটি এই ভাবে মুড়ে নিয়ে চারপাশটা আঙুল দিয়ে খুব ভালো করে চেপে দিন।
একটি পুলির ছাঁচে সামান্য তেল মাখিয়ে নিন।
এবার একটি পুলি ছাঁচের একপাশে হাতে গড়া পুলিটি রেখে দিন।
পুলির ছাঁচের অন্য অংশটি ভালো করে চেপে ঢাকা দিয়ে অতিরিক্ত চালের মণ্ডটি হাত দিয়ে কেটে বার করে নিন।
খুব সাবধানে ছাঁচটি খুলে নিন।
এভাবে একে একে সবকটি পুলি তৈরি করে নিন।
সবকটি পুলি তৈরি করে একটি পাত্রে রাখুন।
এবারে এক লিটার দুধ ফুটতে দিন।
দুধের মধ্যে এক চিমটি জায়ফল গুঁড়ো দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
দুধের মধ্যে সব কটি পুলি দিয়ে দিন।
ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ফুটতে দিন
সমস্ত পুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম গরম দুধ পুলি পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন