লগ ইন
3536
0
0.0(0)
0
Mala Basu
শীতকালীন পিঠা।বিষেশ করে মকর সংক্রান্তিতে এটা হয়ে থাকে সকলের ঘরে ঘরে।খুবই সুস্বাদু।
দুধ জ্বাল দিয়ে রাখলাম।
কড়াইতে নারকেল কোরা খোয়া ক্ষীর আর খেজুর গুড় দিয়ে পুর বানালাম।
এবার একটি কড়াইতে চালের গুড়ি,নুন. সুজি আর ঘি দিয়ে অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে মেশাতে হবে।
মসৃণ মাখা হলে গ্যাস অন করে লো আচেঁ নাড়তে হবে।
নেড়ে নিয়ে এরকম এক জায়গায় জড়ো হয়ে এলে হয়ে যাব।
এবারে ময়দা দিয়ে গরম গরম মেখে নিতে হবে।
এরকম মেখে নিয়ে 30 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
এবারে এর থেকে লুচির মত কেটে নিয়ে বুড়ো আঙ্গুলের সাহায্যে গোল গোল করে মাঝে নারকেলের পুর দিয়ে এইভাবে ছাচেঁ ফেলে গড়ে নিতে হবে।
এবারে দুধ একটু ঘন করে এই পুলিগুলো ফেলে কম আচেঁ রেখে দেব 20 মিনিট মত।একটু বাদে বাদে নেড়ে নেব।এলাচ গুড়ো দেব।
এবারে পাটালি গুড় গরম করে গলিয়ে নিয়ে এর সাথে মিশিয়ে নেব।আগে থেকে গুড় দিলে অনেক সময় কেটে যায়।5 মিনিট এইভাবে রেখে গ্যাস বন্দ করে দেব।
হয়ে গেল দুধের পুলি পিঠে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
Tanusree Basak
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন