Open in app

মূলোর টক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  6 people
Dustu Biswas15th Jan 2019

Raddish chutney সম্বন্ধে

Ingredients to make Raddish chutney in bengali

  • নারকেল আধমালা
  • চালতা অর্ধেকটা
  • মুলো ১টা
  • শুকনো লঙ্কা ১টা
  • সরষে ১চিমটে
  • চিনি হাফকাপ
  • সরষের তেল ১চামচ
  • পাকা তেঁতুল একমুঠো
  • নুন স্বাদমতো
  • হলুদ ১চিমটে

How to make Raddish chutney in bengali

  1. মুলো গোল গোল করে কেটে নিতে হবে, চালতা টুকরো করে থেতো করে রাখতে হবে আর প্রয়োজনীয় সামগ্ৰী হাতের কাছে রাখতে হবে।
  2. পাকা তেঁতুল একটু গরম জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে ক্বাথ বের করে নিতে হবে।
  3. মুলো আর চালতা আলাদা আলাদা করে ভাপ দিয়ে নিতে হবে।নারকেল কোড়া বেটে নিতে হবে।
  4. এবার কড়াইয়ে সরষের তেল দিয়ে তাতে শুকনোলঙ্কা আর সরষে ফোঁড়ন দিয়ে তাতে মুলো দিতে হবে।
  5. একটু নাড়াচাড়া করে চালতার টুকরো দিতে হবে।
  6. পরিমাণ মতো নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে বেটে রাখা নারকেল দিতে হবে।
  7. একটু নেড়ে ২কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।ফুটে এলে ওতে তেঁতুলের ক্বাথ আর পরিমাণ মতো চিনি দিতে হবে।
  8. ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।ভাত দিয়ে খেতে ভালো লাগবে অথবা খাবার শেষ পাতে খাওয়া যাবে।

Reviews for Raddish chutney in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Raddish chutney in bengali

  • টক ডিম

    1 likes
  • ওলের টক

    4 likes
  • বড়ির টক

    3 likes
  • মূলোর টক

    1 likes
  • টক ভেন্ডি

    7 likes
  • টক এর ডাল

    4 likes