Name: Chingri vapa recipe by Dipa Bhattacharyya in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: ছোট চিঙ্গরি মাছ 200 গ্ৰাম; নারকেল 4 টেবিল চামচ; 1/2 কাপ দৈ; কালো সোরসে 1 টেবিল চা চামচ; কাচালনকা 4 টা; হলুদ 1/2চা চামচ; ধোনেপাতা কুচি অল্প; সোরসের তেল মাপমতো; নুন মিস্টি স্বাদমতো

চিংড়ি ভাপা রেসিপির সম্বন্ধে

মাইক্রোওভেনে চিঙ্গরি ভাপা

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
পশ্চিমবঙ্গ
ভাপে রাঁধা
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ছোট চিঙ্গরি মাছ 200 গ্ৰাম
নারকেল 4 টেবিল চামচ
1/2 কাপ দৈ
কালো সোরসে 1 টেবিল চা চামচ
কাচালনকা 4 টা
হলুদ 1/2চা চামচ
ধোনেপাতা কুচি অল্প
সোরসের তেল মাপমতো
নুন মিস্টি স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

চিঙ্গরি মাছ বেছে ধুয়ে জল ঝোরিয়ে নিতে হবে
সোরসে,দৈ,কাচালনকা 2 টা,নারকেল একসাথে বেটে নিতে হবে
মাইক্রোসেফ বাটিতে জল ঝরানো চিঙ্গরি মাছ গুলো রাখতে হবে
তারপর নুন মিস্টি,হলুদ সোরসের তেল বেটে রাখা মশলা দিয়ে ভালো কোরে মেখে নিতে হবে
তারপর মাইক্রৈমোড(900w)8 মিনিট রান্না
6 মিনিট পরে ধনেপাতা কুচি আর কাচালনকা ,অল্প তেল দিয়ে আর ও 2 মিনিট পরে নামিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি