Name: Nankhatai recipe by মধুমিতা হালদার in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; বেসন 1/2 কাপ; সুজি 2 1/2 টেবিল চামচ; গুড়ো চিনি 1/2 কাপ; নুন এক চিমটি; ঘি 1/2 কাপ; বেকিং পাউডার 1 চা চামচ; এলাচ ও জায়ফল গুড়ো এক চিমটি করে; চেরি/ পেস্তা / আমনড সাজানোর জন্য

নানখাটাই রেসিপির সম্বন্ধে

এটা খুবই খাস্তা, সুস্বাদু ও মচমচে। সবাই পছন্দ করবে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ময়দা 1 কাপ
বেসন 1/2 কাপ
সুজি 2 1/2 টেবিল চামচ
গুড়ো চিনি 1/2 কাপ
নুন এক চিমটি
ঘি 1/2 কাপ
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
এলাচ ও জায়ফল গুড়ো এক চিমটি করে
চেরি/ পেস্তা / আমনড সাজানোর জন্য

নির্দেশাবলী

প্রথম ময়দা,বেসন,নুন,বেকিং পাউডার, এলাচ ও জায়ফল গুড়ো চেলে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
একটি বাটিতে ঘি ও পাউডার চিনি নিয়ে 2 থেকে 3 মিনিট মেশাতে হবে।
এবার চেলে রাখা মিশ্রন টি ধাপে ধাপে যোগ করে মিশিয়ে নিতে হবে ও শেষে একটি ডো তৈরী করতে হবে।
ছোট ছোট গোল করে বিস্কুট এর আকারে গড়তে হবে। পছন্দসই চেরি কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে।
প্রিহিটেড ওভেনে 20 মিনিট বেক করতে হবে।

একইরকম রেসিপি