Open in app

পেঁপে চিংড়ির ঘন্ট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
Shampa Das19th Jan 2019

Penpe chingri r ghonto সম্বন্ধে

Ingredients to make Penpe chingri r ghonto in bengali

  • ১ টা মাঝারি সাইজের পেঁপে
  • ১০০ গ্রাম চিংড়ি
  • ১ চা চামচ আদা বাটা
  • ১/২ চা চামচ ধনেগুড়ো
  • ১/২ চা চামচ জিরা গুড়ো
  • ১ / ২ টি কাঁচা লঙ্কা
  • নুন ও মিষ্টি স্বাদ অনুসারে
  • ১ তেজপাতা
  • ২ টি ছোট এলাচ
  • ১ টুকরো দারচিনি
  • ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো
  • ১ চা চামচ ঘি
  • ৩ টেবিল চামচ সরষের তেল

How to make Penpe chingri r ghonto in bengali

  1. পেঁপে খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে
  2. চিংড়ি মাছ পরিস্কার করে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে সব মশলা গুছিয়ে নিতে হবে
  3. তেল গরম করে চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে
  4. কড়াইতে সরষের তেল ও ঘি গরম করে তেজপাতা ও গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে
  5. আস্ত জিরা ও আদা বাটা দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে
  6. কাঁচা লঙ্কা ও সব গুড়ো মশলা দিয়ে অল্প জল দিয়ে ভালো করে সাঁতলে নিতে হবে দিতে হবে
  7. এবার গ্রেট করে রাখা পেঁপে দিতে হবে
  8. ভাল করে মশলার সঙ্গে সাঁতলে নিতে হবে
  9. ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  10. জল দিতে হবে না ( সবজির জলে সব সেদ্ধ হবে )
  11. পরিমান মত নুন ও মিষ্টি দিতে হবে ঘন্ট একদম গা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে

Reviews for Penpe chingri r ghonto in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Penpe chingri r ghonto in bengali

  • শসা ঘন্ট

    3 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    15 likes
  • মুরি ঘন্ট

    12 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    12 likes
  • চাপর ঘন্ট

    13 likes
  • মুড়ো ঘন্ট

    3 likes