Open in app

পালং রুইয়ের কালিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  3 people
Moumita Ghosh19th Jan 2019

Palong Rui er kalia সম্বন্ধে

Ingredients to make Palong Rui er kalia in bengali

  • রুই মাছ -৫০০ গ্রাম
  • পালং শাক -২ আটি
  • কাচালঙ্কা -৪-৫ টি
  • গোটা জিরা -১ চামচ
  • আদা -রসুন বাটা -২ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি -২ টো
  • টমেটো কুচি -১ টি
  • হলুদ গুঁড়ো -১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো -১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো -১ চামচ
  • লঙ্কার গুড়ো -১ চামচ
  • সরষের তেল - প্রয়োজন মত
  • মাখন -২ চামচ
  • নুন - আন্দাজমতো

How to make Palong Rui er kalia in bengali

  1. মাছ ধুয়ে নুন,হলুদ দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে মাছ ভেজে নিতে হবে।
  3. পালং শাক আর কাচালঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে।
  4. মাছ ভাজার তেলে জিরে ফোড়ন দিতে হবে।
  5. এবার আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
  6. ভাজা হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
  7. একে একে টমাটো কুচি আর সব গুড়ো মশলা দিতে হবে।
  8. ভালো করে কষাতে হবে।
  9. মশলা কষে গেলে পালং শাকের বাটাটা দিতে হবে।
  10. নুন দিয়ে চাপা দিতে হবে।
  11. ঝোল ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিতে হবে।
  12. মাছ সিদ্ধ ও গা মাখা মাখা হলে মাখন দিয়ে নাবিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Palong Rui er kalia in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Palong Rui er kalia in bengali

  • পালং চাও

    10 likes
  • ডাল পালং

    6 likes
  • ডাল পালং

    6 likes
  • পালং ফুল

    4 likes
  • ডিম পালং

    3 likes
  • পালং পনীর

    914 likes