Open in app

জিরা -কাতলা....

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  360 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  4 people
Kaberi Karmakar20th Jan 2019

Katla fish curry with cumin seeds..... সম্বন্ধে

Ingredients to make Katla fish curry with cumin seeds..... in bengali

  • কাতলা মাছ ৮ পিস।
  • জিরে বাটা ৫ চা চামচ।
  • কাঁচা লঙকা বাটা ২ চা চামচ।
  • টক দই ৩ চা চামচ।
  • লঙকা গুড়ো ১/২ চামচ।
  • হলুদ গুড়ো সামান্য।
  • নুন ও চিনি সাদ অনুসারে।
  • গোটা গরম মশলা।
  • তেজ পাতা ১ টা।
  • চেরা লঙকা ৪ টে।
  • গরম মশলা গুড়ো ১/২ চামচ।
  • পরিমান মতো জল।

How to make Katla fish curry with cumin seeds..... in bengali

  1. ১| কাতলা মাছের টুকরো গুলো ভালো করে ধুঁয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রেখে দিতে হবে।
  2. ২| কড়াইতে তেল গরম হলে মাছ গুলো ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  3. ৩| ঐ তেলে এবার তেজ পাতা, গোটা গরম মশলা ফোরন দিতে হে।
  4. ৪| ফোরনের গনধ বেরোলে এর মধ্যে একে একে জিরে বাটা, কাঁচা লঙকা বাটা, টক দই ফেটানো দিয়ে কষাতে হবে।
  5. ৫| এর মধ্যে এবার লঙকা গুড়ো, নুন, চিনি, হলুদ গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে। পরিমান মতো জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  6. ৬| ঝোল ফুটে উঠলে তার মধ্যে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে রাননা করথঃ হবে। গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। তৈরি জিরা -কাতলা।

Reviews for Katla fish curry with cumin seeds..... in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Katla fish curry with cumin seeds..... in bengali

  • জল জিরা

    6 likes
  • দই কাতলা

    10 likes
  • দই কাতলা

    9 likes
  • দই কাতলা

    4 likes
  • দই কাতলা

    4 likes
  • জিরা আলু

    2 likes