Open in app

কাগজি রুই

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people

Kagzi Rui সম্বন্ধে

Ingredients to make Kagzi Rui in bengali

  • 1.পাকা রুই মাছ 4 পিস
  • 2.নুন পরিমানমতো
  • 3.হলুদ গুরো 2 চামচ
  • 4.শিলে বাটা আদা 1 চামচ
  • 5.শিলে বাটা জিরে 1 চামচ
  • 6.শিলে বাটা শুকনো লংকা হাফ চামচ
  • 7. 1 টি মাঝারি সাইজ টমাটো বাটা
  • 8. 1 টি মাঝারি সাইজ পেঁয়াজ বাটা
  • 9.সরষের তেল 4 টে চামচ
  • 10.কাগজি লেবু পাতা 4 টি
  • 11. কাগজি লেবুর রস 3 চামচ

How to make Kagzi Rui in bengali

  1. 1.করায়ে সরষের তেল দিয়ে গরম হলে নুন হলুদ মাখানো রুই মাছ গুলি ভেজে নিন
  2. 2.ঐ তেলে পেঁয়াজ বাটা,আদা বাটা,টমাটো বাটা,জিরে বাটা,শুকনো লংকা বাটা, নুন হলুদ দিয়ে মশলা টি ভালো করে কষে নিন
  3. 3.মশলা কষে ছোট কাপের 2 কাপ জল দিন এবং ভাজা মাছগুলি ঐ ঝোলে দিয়ে দিন
  4. 4.এবার ঝোলে কাগজি লেবুর পাতা দিয়ে দিন 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে কম আঁচে মাছ সেদ্ধ হতে দিন
  5. 5.মাছের ঝোল একটু শুকনো গা মাখা গ্রেভি রেখে নামানোর আগে কাগজি লেবুর রস ছরিয়ে নামিয়ে নিন
  6. 6.গরম ভাতে কাগজি রুই বানিয়ে বাড়ির সকলের মুখে অন্যরকম মাছের রান্নার স্বাদ উপভোগ করান

Reviews for Kagzi Rui in bengali (2)

Rimi Biswas4 months ago

Bikash Mondal4 months ago

Darun resipi

Recipes similar to Kagzi Rui in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes