Open in app

বাহারি বাটা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Sadhana Dey22nd Jan 2019

Bahari bata fish সম্বন্ধে

Ingredients to make Bahari bata fish in bengali

  • মাঝারি সাইজের বাটা মাছ ১০-১২ টি
  • তিল বাটা ১ টেবিল চামচ
  • সর্ষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ
  • টকদই ২ টেবিল চামচ
  • গোটা তিল ১ চা চামচ
  • ভাজা তিল ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা চেরা ৪-৫ টি
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • নুন স্বাদমত
  • সর্ষের তেল ১/২ কাপ

How to make Bahari bata fish in bengali

  1. বাটা মাছ ধুয়ে জল ঝরিয়ে, নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে।
  2. মাছ ভাজার অবশিষ্ট তেলে ১ চা চামচ তিল ও চেরা ২-৩ টি কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে ।
  3. একে একে তিল বাটা , পোস্ত বাটা , কাঁচা লঙ্কা বাটা , ও হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. এরপর ২ টেবিল চামচ টকদই, স্বাদমত নুন, চিনি ও ১/২ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো দিতে হবে ।
  5. ভালো করে কষিয়ে ১ কাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে , ভাজা বাটা মাছ, সর্ষে বাটা ও ২-৩ টেবিল চামচ সর্ষে র তেল দিয়ে ঢেকে ২-৩ মিনিট রান্না করতে হবে।
  6. গ্যাস বন্ধ করে ২ টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস ও ভাজা ১ চামচ তিল মিশিয়ে নিলেই তৈরি বাহারি বাটা।
  7. গরম গরম ভাতে র সাথে পরিবেশন করুন বাহারি বাটা।

Reviews for Bahari bata fish in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bahari bata fish in bengali

  • দই বাটা

    6 likes
  • সিম বাটা

    5 likes
  • পটল বাটা

    8 likes
  • পটল বাটা

    7 likes
  • পটল বাটা

    8 likes
  • পটল বাটা

    3 likes